Network
PR TASIKMALAYA - Jika sudah bosan dengan olahan yang biasa saja, maka resep chicken popcorn ini akan cocok untuk Anda coba.
Kali ini, Anda akan diberikan resep chicken popcorn yang sederhana, tetapi kriuk dan rasanya bikin nagih.
Ikuti langkah-langkah membuat chicken popcorn kali ini dibagikan oleh Chef Devina Hermawan berikut ini.
Seperti yang telah dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari YouTube Devina Hermawan, berikut ini resep chicken popcorn yang kriuk dan bikin nagih.
Bahan untuk resep Chicken Popcorn ini untuk 4 sampai 5 porsi.
Pertama, siapkan bahan-bahan marinasi ayam:
Dada ayam yang difillet sebanyak 500 gram.
Bawang putih 4 siung.
Bawang bombai 1/4 buah.
Susu sebanyak 100 ml.
Garam 3/4 sdt.
Penyedap rasa 3/4 sdt.
Merica bubuk 1/4 sdt.
Mixed herbs 1/2 sdm.
Paprika bubuk 1 sdt.
Cuka 1 sdt.
Saus sambal 2 sdm.
Telur 1 butir.
Tepung bumbu 6 sdm.
Kedua, bahan tepung bumbu kering:
Baca Juga: Jangan Main-main! Inilah 4 Zodiak dengan Tipe Karakter Paling Obsesif
Tepung terigu dengan kadar protein sedang 300 gr.
Paprika bubuk 2 sdt.
Bawang putih bubuk 1 sdm.
Maizena 100 gr.
Baking powder 1 sdm.
Garam 1 sdm.
Merica bubuk 1/2 sdt.
Ketiga, langkah membuat chicken popcorn:
1. Potong ayam seukuran 1 ruas jempol.
2. Masukkan ayam dalam wadah.
Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih 1 Topi untuk Ungkap Cara Kepribadian Anda Memecahkan Setiap Masalah yang Rumit
3. Mulai iris atau potong bawang-bawangan dan diblender dengan susu.
4. Bawang yang telah diblender dengan susu dimasukkan dalam wadah ayam yang telah dipotong.
5. Masukkan garam, kaldu bubuk dan bahan untuk marinasi lainnya, diamkan 15-30 menit.
6.Campurkan bahan-bahan untuk pembuatan tepung kering.
7. Selesai di marinasi, ayam dimasukkan ke adonan tepung kering dan diratakan, seluruh bagian ayam tertutupi tepung.
8. Panaskan minyak di wajan dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dengan api kecil.
Setelah matang, sajikan dan chicken popcorn siap disantap.***
