Network
PR TASIKMALAYA - Beberapa hari lagi, umat Islam akan segera merayakan Hari Raya Idul Adha 1443 H.
Biasanya dalam merayakan Hari Raya Idul Adha, akan melaksanakan pula menyembelih hewan kurban.
Atas dasar hal tersebut, jika Anda bingung mengolah daging kurban, seperti daging sapi, Anda bisa mengolahnya menjadi masakan Semur Bola Daging.
Di dalam artikel ini, disediakan informasi mengenai resep Semur Bola Daging dari hewan kurban, sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Twitter Chet Devina Hermawan @hermawan_devina.
Baca Juga: Info Lowongan Kerja di Cikarang, Posisi Human Resources
Resep Semur Bola Daging (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
450 gr daging sapi
6 sdm tepung roti putih
50 ml air / susu
1 butir telur
1 buah bawang bombai, cincang, tumis
2 sdm maizena
½ sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Bahan kuah:
Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri
2 buah tomat merah, potong
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt bubuk pala
¼ sdt merica
1 sdt kaldu sapi bubuk
700 ml air
2 batang seledri, opsional
Pelengkap:
Wortel
Buncis
Nasi putih
Bawang merah goreng
Cara membuat:
Baca Juga: Prabowo Sebut Pemerintahan Jokowi Berhasil dalam Ketahanan Nasional
1. Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin.
2. Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica, haluskan.
3. Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat.
4. Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata.
Baca Juga: Larissa Chou Unggah Video Potong Rambut Anaknya, Yusuf Teriak: Ah Botak
5. Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan.
6. Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata.
7. Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang.
8. Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus hingga matang.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Pilih Warna Pelangi Favorit untuk Mengetahui Sifat dan Kepribadian Anda
9. Semur bola daging siap disajikan.***
