Perbedaan Gula Putih dan Gula Merah, dari Rasa hingga Kandungan Nutrisi!

Konsumsi gula putih berlebih dapat menyebabkan hati berlemak, terutama pada orang yang obesitas.

Baca Juga: 2 Minggu Sebelum Meninggal, Vanessa Angel Disebut Lakukan Hal Tak Biasa Menurut Sang Ayah

Asupan gula putih yang berlebih juga dapat merusak gigi, menambah berat badan, dan diabetes.

2. Gula merah

Gula merah adalah gula putih dengan molase untuk menambah rasa dan warna, semakin banyak molase, semakin gelap gulanya.

Baca Juga: Sempat Mati-Matian Pendekatan, Sahrul Gunawan Terpaksa Mundur Karena Sikap Ayu Ting Ting: Ada Feeling...

Gula merah memiliki 4,5 gram gula per sendok the, namun karena molase sehingga juga mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral.

Dalam hal nutrisi, gula merah memiliki sedikit lebih banyak kalsium dan magnesium daripada gula putih.

Dalam segi rasa, gula merah seperti karamel dan bekerja dengan baik pada kue coklat yang kering.

Baca Juga: RM BTS Akui Segala Hal Jadi Menyenangkan di BTS In The SOOP 2, Bahkan Memasak Ramen Sekalipun

Gula merah memberi warna lebih gelap pada makanan yang dipanggang serta menjadi lebih padat.