Sebuah studi oleh Canadian Journal of Dietetic Practice and Research menemukan bahwa memanaskan minyak hingga titik berasap dapat menurunkan jumlah asam lemak tak jenuh ganda.
Lemak berfungsi untuk menyehatkan kulit dan persendian.
Karenanya, daripada membeli sekantong kentang goreng di drive-thru, cobalah untuk memanggang sendiri di rumah dengan minyak zaitun dan bumbu segar.***