PR TASIKMALAYA - Mungkin kamu bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja dan mencari resep praktis dan ekonomis untuk disajikan bersama keluarga?
Oseng tahu telur bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain mudah dibuat, resep ini juga memanfaatkan bahan-bahan yang hampir selalu tersedia di dapur.
Yuk, simak resep oseng tahu telur yang bikin ketagihan berikut ini!
Bahan-bahan
Baca Juga: Menu Diet Enak! Resep Salad Tuna dengan Alpukat
400 gr tahu putih
4 butir telur
3-4 cabai rawit, iris halus
3 sdm kecap asin
2 sdm garlic oil
4 ½ sdm kecap manis
4 sdm minyak
Langkah-langkah
- Potong dadu tahu, masukkan dalam wadah.
Baca Juga: Si Kecil Pasti Suka! Intip Resep Ayam Strip yang Renyah dan Lezat dengan Bahan-bahan Sederhana
- Kocok lepas telur, tuang ke dalam tahu. Aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan, tuang tahu yang sudah dicampur telur. Masak hingga bagian luar tahu kecokelatan.
- Masukkan cabai rawit. Tumis sebentar hingga harum.
- Bumbui dengan garlic oil, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Oseng tahu telur siap disajikan bersama nasi putih hangat dan garlic oil.
Baca Juga: Resep Limun Mint, Minuman Pelepas Dahaga! Cocok Diminum saat Cuaca Panas
Kenapa harus menambahkan telur dalam oseng tahu?
Tahu sendiri sudah menjadi bahan makanan yang sehat dan bergizi.
Namun, dengan menambahkan telur ke dalamnya, kamu akan mendapatkan tambahan protein yang baik untuk tubuh.
Selain itu, dengan menambahkan telur, oseng tahu juga akan lebih lezat dan gurih.
Baca Juga: Resep Mie Setan Chef Devina Hermawan, Kombinasi Pedas dan Gurih yang Menggugah Selera!
Tips agar oseng tahu telur tidak cepat basi
Untuk menjaga agar oseng tahu tetap segar dan enak, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan, di antaranya:
- Simpan oseng tahu dalam wadah kedap udara atau kulkas.
-Jangan memasak oseng tahu terlalu matang, karena bisa membuat tekstur tahu menjadi lebih keras dan cepat basi.
Baca Juga: Cocok Buat Ibu Hamil! Intip Resep Beef Stew yang Aman dan Kaya Nutrisi
- Hindari menambahkan bahan-bahan basi atau terlalu lama menyimpan oseng tahu.
Bagaimana jika tidak suka pedas?
Jika kamu atau keluarga tidak suka makanan pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai rawit atau bahkan menghilangkannya sama sekali.
Oseng tahu tetap bisa menjadi menu yang lezat tanpa pedas.
Bisakah oseng tahu telur disimpan dalam freezer?
Baca Juga: Resep Mie Setan Chef Devina Hermawan, Kombinasi Pedas dan Gurih yang Menggugah Selera!
Oseng tahu sebenarnya lebih baik disimpan di dalam kulkas atau wadah kedap udara.
Namun, jika kamu ingin menyimpan oseng tahu dalam freezer, pastikan untuk menunggu hingga benar-benar dingin terlebih dahulu.
Selain itu, jangan simpan oseng tahu dalam freezer terlalu lama, karena bisa membuat teksturnya menjadi lebih keras dan tidak enak.
Apa yang membuat oseng tahu telur ini spesial?
Baca Juga: Krispi dan Gurih, Berikut Resep Chicken Nugget Ala McD dari Chef Devina Hermawa
Oseng tahu telur adalah salah satu menu makanan yang cocok disajikan kapan saja, baik sebagai menu sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam.
Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.
Selain itu, resep oseng tahu telur juga sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit ditemukan.
Cara membuat garlic oil
Baca Juga: Renyah dan Tetap Lumer, Inilah Resep Coklat Cookies ala Chef Devina Hermawan
Untuk membuat garlic oil yang dibutuhkan dalam resep oseng tahu telur ini, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung dan minyak goreng secukupnya.
- Iris bawang putih tipis-tipis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang putih iris. Tumis hingga bawang putih berwarna kecokelatan dan harum.
- Saring minyaknya dan dinginkan.
Baca Juga: Resep Mie Setan yang Pedas, Gurih, dan Mantap dengan Praktis Menggunakan Mie Instan
Variasi resep oseng tahu telur
Kamu bisa bereksperimen dengan resep oseng tahu telur ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau bahkan seafood.
Misalnya saja oseng tahu telur dengan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau buncis.
Kamu juga bisa menambahkan daging ayam atau sapi, atau seafood seperti udang atau cumi.
Oseng tahu telur merupakan salah satu menu makanan yang praktis, ekonomis, dan enak.
Baca Juga: Pempek Dos yang Istimewa dengan Resep Wangi Gurih Tanpa Ikan dan Ayam, Lengkap dengan Kuah Cuko
Dengan menambahkan telur ke dalamnya, kamu akan mendapatkan tambahan protein yang baik untuk tubuh.
Selain itu, resep oseng tahu telur juga sangat mudah dibuat dan cocok disajikan bersama keluarga.
Jangan lupa tambahkan garlic oil untuk memperkaya cita rasa dan tampilan menu. Selamat mencoba!***