PR TASIKMALAYA - Selamat Hari Raya Idul Adha! Momen penantian bagi umat Islam yang sangat dinantikan.
Selain Hari Raya Idul Fitri, setiap tahunnya juga umat Islam di seluruh dunia merayakan hari suci ini.
Pemotongan hewan qurban ini diperingati sebagai hari peringatakan kala Nabi Ibrahim akan menyembelih anaknya sendiri, Nabi Ismail.
Baca Juga: Virus Corona Bisa Menyebar Lewat Udara, Ahli Kesehatan Beri Kiat Hindari Covid-19 di Ruang Tertutup
Namun, berkat ketekunan Ibrahim atas perintah Allah, Allah gantikan dengan seekor domba untuk disembilih.
Di Indonesia, daging qurban Idul Adha diolah menjadi berbagai macam kuliner khas, salah satunya rendang dan sate.
Diketahui, banyak pula negara lain yang mengolah daging qurban menjadi makanan khas yang menggoda selera.
Baca Juga: Atasi Virus Corona Tak hanya dengan 3M Saja, Ahli Kesehatan Beri Kunci Utama untuk Hindari Covid-19
1. Tagine dan Mhanca - Maroko
Tagine merupakan makanan yang terdiri dari sayuran dan daging ayam serta ikan, dan dimasak di atas panci.
Mhanca merupakan makanan penutup berupa pastry tradisional yang terdiri dari kacang almond dan daun jeruk.
Baca Juga: Achmad Yurianto: Penggunaan Face Shield Tanpa Masker Tidak Memberikan Perlindungan Maksimal
2. Maamoul - Lebanon
Maamoul merupakan kue kering yang wajib hadir setiap idul adha di Jordan, Palestina, dan Syiria.
Kue kering ini teridri dari campuran air mawar yang diisi kurma, kenari, dan pistacihio.
Baca Juga: Benarkah Penjual Durian Patok Harga Sesuai Jenis Mobil yang Dikendarai Pembeli?
3. Sac Kavurma dan Revani - Turki
Selain terkenal dengan kebab, Turki pun memiliki makanan khas yang berisi campuran daging sapi dan domba.
Sac Kavurma juga bakal diisi tomat, paprika hiji yang disajikan di atas piring besi yang tipis.
Lalu ada Revani sebagai makanan penutup yang direndam dalam sirup. Rasanya sangat manis, namun pembuatannya cukup sulit.
Baca Juga: Covid-19 Aktif Karena Kondisi Lingkungan, Seorang Ahli Percaya Virus Corona Bukan dari Tiongkok
4. Nasi Biryani dan Malpua - India
Jika di Indonesia dikenal dengan nasi kebuli, makanan khas India ini juga teridri dari sayuran, bumbu rempah, dan daging domba.***