PR TASIKMALAYA - Memasuki hari ke-14 puasa Ramadhan, menu makan sahur yang bervariasi harus dipilih agar tidak terasa membosankan.
Berbagai olahan makanan mungkin saja sudah disajikan untuk makan sahur, seperti olahan ayam, daging sapi, hingga sayur-sayuran.
Ada salah satu olahan ayam yang akan meningkatkan nafsu makan saat sahur, menu tersebut merupakan ayam masak jahe.
Simak berikut resep dan cara membuat ayam masak jahe yang cocok untuk menu makan sahur, sebagaimana dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com.
Baca Juga: 9 Pengguna Chakra Angin yang Terkuat di Anime ‘Naruto’, Ada Favoritmu?
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1/2 ekor ayam atau sekitar 7 potong
- 3 siung bawang putih dan 1 bawang bombay (haluskan)
- 1 ruas jahe ukuran besar (iris)
Baca Juga: Apakah Musik Gambarkan Kepribadian Seseorang? Begini Penjelasan Peneliti Universitas Cambridge
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
Baca Juga: Tes IQ: Tantangan Ini Bisa Buat Kamu Garuk-garuk Kepala! Temukan 1 Harimau Lagi yang Tersembunyi
- 1 sdt merica bubuk
- Garam
- Penyedap
- Tepung maizena
- Air secukupnya
Baca Juga: Profil dan Biodata Refal Hady, Pemeran Mas Bian di Wedding Agreement The Series
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan potongan ayam
2. Kemudian beri jahe, minyak wijen, saus tiram, dan kecap asin
3. Aduk sampai merata keseluruhan
Baca Juga: Tes IQ: Seberapa Pintar Kamu Baca Gestur? Tebak, Gadis Mana yang Sembunyikan Kecemasan
4. Marinasi ayam dalam bumbu tersebut kurang lebih 1 jam
5. Lalu panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay halus
6. Jika sudah wangi, masukkan ayam beserta bumbu marinasi
7. Aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya
Baca Juga: 5 Keutamaan Menjalankan Umrah pada Bulan Ramadhan, Pahala Tak Terbatas?
8. Masukkan merica bubuk, garam, dan penyedap lalu tes rasa
9. Ungkep sampai ayam matang sempurna
10. Beri larutan tepung maizena agar kuah mengental
11. Ayam masak jahe sudah siap dihidangkan untuk menu makan sahur
Selamat mencoba.***