Resep Masakan Bergizi Tinggi Khas Tradisional Indonesia Tempe Steak Tanpa Daging!

PR TASIKMALAYA- Makanan tempe merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang sudah mendunia.

Makanan tempe merupakan makanan dihasilkan dari proses fermentasi kacang kedelai.

Fermentasi menggunakan proses bioteknologi, atau dengan menggunakan micro organisme yang baik seperti beberapa jenis jamur Rhizopus oligosporus sehingga tempe kaya akan enzim dan nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh manusia .

Baca Juga: Sejarah Singkat Hari Lahir Pancasila, Kenapa Diperingati Tiap 1 Juni?

Rasa makanan yang terbuat dari tempe ini hampir menyerupai olahan daging, sehingga banyak yang menyukainya.

Tak jarang juga masyarakat mengolah tempe dengan berbagai cara salah satunya steak tempe.

Berikut PikiranRakyat-Tasikmalaya.com berikan resep steak tempe:

Baca Juga: Bahas Masalah di KPK, Rocky Gerung: Mereka yang Tangkap Koruptor Dituduh Tidak Pancasilais

Bahan steak:

200 gr tempe

50 gr tepung terigu

3 butir telur

2 sdm paprika powder

Baca Juga: Juragan 99 Tiba-tiba Beli Vespa Mahal untuk Fadil Jaidi hingga Keanu Agl, Netizen: Beli Motor Kaya Beli Kolor

2 sdm bawang putih bubuk

2 sdm merica

2 sdm Jintan halus

2 sdm Ketumbar Halus, Butter, Garam

Baca Juga: Gegara Yoo Jae Suk, Song Ji Hyo Terpaksa Ganti Nama Lahirnya, Simak Cerita Kocaknya

Saus :

500 ml air

2 siung bawang putih (cincang)

2 sdm kecap inggris

1 sdm pasta tomat

Baca Juga: Nagita Slavina Kagum Rafathar Bisa Packing Sendiri, Raffi Ahmad: Hebat, Papa Punya Sesuatu Buat Aa

100 gr saus tomat

1 sdt rosemary

1 sdt oregano

Secukupnya Gula pasir, Maizena cair, Butter, Garam, Merica

Baca Juga: Larissa Chou Bongkar Sifat Aslinya, Alvin Faiz Balas: Seandainya Semua Orang Tahu

Cara Membuat:

- Campur semua bahan-bahan untuk steak kedalam tempat yang sudah disediakan kemudian haluskan

- Tuang kedalam sebuah bowl atau tempat khusus untuk memanaskan lalu sisihkan.

- Panaskan pan dan masukan butter, kemudian cetak adonan steak tempe dengan bentuk bulat pipih dengan tebal 2cm.

- Panggang hingga matang, dan lakukan berulang-ulang hingga adonan habis.

Baca Juga: 7 Tips Jitu Lolos Tes CPNS 2021, Nomor 4 Jaminan Lolos Besar dan Jarang Orang yang Tahu

- Lelehkan butter kemudian masukkan bawang putih, pasta tomat, oregano, rosemary, worcestershire, dan juga air.

- Bumbui dengan gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih.

- Setelah mendidih masukkan tepung maizena yang telah dicairkan.

- Sajikan steak tempe bersama sauce yang sudah disiapkan dan selamat menikmati.***