Network
PR TASIKMALAYA – Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia, karena memiliki sumber energi karbohidrat utama bagi tubuh kita.
Nasi juga biasanya dihidangkan bersama dengan lauk sebagai pelengkap rasa dan untuk melengkapi kebutuhan gizi.
Kali ini kamu bisa mencoba resep masakan Nasi Liwet Kecombrang yang pastinya enak dan bikin nagih, cocok disantap bersama keluarga di rumah.
Nasi Liwet Kecombrang identik dengan rasanya yang gurih dan enak meski hanya disantap dengan sambal atau dengan aneka lauk.
Baca Juga: Resep Simpel Balado Daging Tahu yang Pastinya Enak dan Bikin Nagih, Berikut Bahan Serta Cara Buatnya
Di sisi lain, kecombrang sendiri merupakan tumbuhan berwarna merah yang termasuk dalam jenis rempah-rempah.
Bagian bunga, buah, biji dan batang kecombrang bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan dalam beberapa menu kuliner Indonesia.
Nah, berikut resep, bahan-bahan serta cara membuat Nasi Liwet Kecombrang yang pastinya enak dan bikin nagih, dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Instagram @martinpraja, Kamis, 17 Agustus 2023.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kupat Tahu Petis, Makanan Khas bandung yang Bikin Candu Lidah sang Penikmat!
Pertama yang harus kamu siapkan adalah, 250 gram beras, 400 ml air, 2 batang serai, 3 cm lengkuas dan 1 buah kecombrang.
Kemudian, siapkan 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 8 pcs cabe rawit, 50 gram teri goreng dan 50 gram pete
Selanjutnya, siapkan 8 pcs bawang merah, 4 pcs bawang putih, 1 sdt garam, 2 sdm kaldu jamur dan 1 genggam kemangi.
Cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Sosis yang Pastinya Enak dan Bikin Nagih, Berikut Bahan Serta Cara Buatnya
Langkah pertama potong-potong bawang merah, bawang putih, kecombrang , kemudian tumis hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan dan mengeluarkan aroma wangi.
Langkah kedua cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan kedalam rice cooker, selanjutnya tambahkan tumisan tadi.
Langkah ketiga masukkan semua bahan kecuali kemangi kedalam rice cooker, lalu diaduk hingga merata agar semua bumbu tercampur.
Langkah keempat masak nasi seperti biasa dengan menggunakan rice cooker, setelah matang, kemudian angkat serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
Baca Juga: Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak yang Pastinya Enak dan Bikin Nagih, Berikut Bahan Serta Cara Buatnya
Langkah kelima masukkan daun kemangi kedalam rice cooker kemudian diaduk hingga merata dan semuanya tercampur.
Langkah keenam Nasi Liwet Kecombrang siap untuk disantap bersama keluarga di rumah.***
