PR TASIKMALAYA - Idul Adha tinggal beberapa hari lagi, dan Kamu pastinya memikirkan menu andalan yang pasti disukai anak-anak bukan?
Di sini,Kami akan memberikan menu Idul Adha 2023 yang mantap, yakni semur bola daging yang tentunya dijamin akan disukai anak-anak di rumah.
Biasa, anak-anak tidak suka makan daging sapi karena alot atau terlalu keras untuk mereka. Namun, semur bola daging ini dibuat dengan tekstur yang sangat lembut.
Jadi sudah bisa dipastikan semur bola daging ala Devina Hermawan ini akan jadi favorit anak-anak di Hari Raya Idual Adha 2023. Simak resep di bawah ini.
Baca Juga: Politikus Senior: Ganjar Pranowo Tunggu Momen Tepat Umumkan Cawapres
Bahan:
Untuk bahan utama, tentunya Kamu butuh daging sapi, di sini siapkan saja sebanyak 450 gram, dengan tepung roti putih 6 sendok makan, air atau susu sebanyak 50 ml, maizena dua sendok makan dan satu butir telur.
Tak hanya itu, untuk penyedap, Kamu bisa siapkan satu buah bawang bombai yang dicincang halus dan ditumis, garam, kaldu bubuk dan merica.
Baca Juga: Politikus Senior: Ganjar Pranowo Tunggu Momen Tepat Umumkan Cawapres
Yak hanya bahan utama, Kamu juga butuh bahan kuah semur yang kental.
Bahan kuah:
- Bawang putihf empat siung, bawang merah enam siung dan tiga buah kemiri yang dihaluskan.
- 2 buah tomat merah yang potong kecil
- 5 sendok makan kecap manis
- Satu sendok makan saus tiram
- Setengah sendok teh bubuk pala
- Seperempat sendok teh merica
- Satu sendok teh kaldu sapi bubuk
- 700 ml air
Untuk bahan pelengkap kuah semur, Kamu membutuhkan wortel. buncis dan bawang merah goreng.
Baca Juga: Jam Tayang See You in My 19th Life Episode 3 Besok! Seo Ha Mulai Terpikat Pesona Ji Eum
Langkah:
Pertama, Kmau perlu memotong daging sapi dalam irisan yang kecil, lalu masukkan ke dalam blender beserta dengan garam, kaldu bubuk, dan merica. Lalu, haluskanlah.
Habis itu, campurkan tepung roti dengan air, dan diamkan untuk beberapa saat.
Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, kemudian diaduk rata.
Baca Juga: Mudah Sekali! Berikut Cara Mengecek Nama Penerima BPNT Juni 2023 Hanya Lewat HP
Setelah itu Kamu perlu memanaskan sedikit minyak dalam wajan, bentuk bulat adonan daging tadi yang sudah dibuat lalu goreng hingga kecokelatan di minyak panas tersebut. Jika sudah matang, sisihkan.
Lalu, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, lalu aduk rata.
Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang. Masukkan juga wortel dan buncis yang sudah dipotong kecil dan sudah dikukus matang. Menu semur bola daging pun siap untuk disajikan.***