Network
PR TASIKMALAYA - Tomat mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa tanaman yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Penelitian bahkan menunjukkan bahwa nutrisi ini dapat melindungi dari berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Oleh karena itu, menikmati sup tomat mungkin merupakan cara yang enak untuk memanfaatkan manfaat tomat bagi kesehatan.
Baca Juga: Tingkat Stres Dapat Diketahui dari Kotoran Telinga? ini Kata Peneliti
Anda bisa menikmati semangkuk sup hangat yang menyegarkan di musim panas.
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com, Minggu 8 November 2020 dari Healthline, berikut ini 9 manfaat sup tomat untuk kesehatan:
1. Bergizi tinggi
Tomat (Solanum lycopersicum) memiliki kalori yang relatif sedikit, tetapi mengandung nutrisi dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Berikut daftar nutrisi dari satu tomat mentah berukuran besar (182 gram):
a. Kalori: 33
b. Karbohidrat: 7 gram
c. Serat: 2 gram
d. Protein: 1,6 gram
e. Lemak: 0,4 gram
f. Vitamin C: 28% dari Nilai Harian (DV)
g. Vitamin K: 12% dari DV
h. Vitamin A: 8% dari DV
i. Kalium: 9% dari DV
j. Tomat juga kaya akan karot
Baca Juga: Imbau untuk Tidak Polemikkan Kepulangan Habib Rizieq, PKS: Hak Beliau Kembali ke Indonesia
2. Kaya akan antioksidan
Antioksidan ialah senyawa yang membantu menetralkan efek berbahaya dari stres oksidatif.
Ini terjadi ketika molekul perusak sel yang disebut radikal bebas terakumulasi di dalam tubuh.
Sup tomat ialah sumber antioksidan yang sangat baik, termasuk likopen, flavonoid, dan vitamin C dan E, di antara banyak lainnya.
Baca Juga: Menurut Ahli, ini Penyebab Munculnya Bau Mulut dan Cara Mengatasinya Saat Pakai Masker
3. Memiliki sifat melawan kanker
Tomat dipelajari secara luas untuk khasiat melawan kanker karena kandungan likopennya yang tinggi. Hal itu sangat efektif melawan prostat dan kanker payudara.
Kanker prostat ialah penyebab utama kelima kematian terkait kanker secara global, dan kanker kedua yang paling banyak didiagnosis diantara pria.
4. Meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan
Menikmati semangkuk sup tomat juga dapat bermanfaat bagi mata dan kulit Anda.
Dalam hal kesehatan kulit, beta karoten dan likopen dapat melindungi Anda dari sengatan matahari dengan menyerap sinar ultraviolet (UV) untuk meningkatkan pertahanan kulit terhadap kerusakan akibat UV.
Baca Juga: Jangan Sampai Anda Mengalami! Kenalilah Beberapa Penyebab dari Depresi
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Osteoporosis ialah penyakit kronis yang ditandai dengan meningkatnya kerapuhan dan patah tulang. Ini dianggap sebagai salah satu komplikasi postmenopause yang paling penting .
Studi menunjukkan bahwa likopen memainkan peran penting dalam mengatur metabolisme tulang dengan meningkatkan kepadatan mineral tulang, yang mengurangi risiko patah tulang.
6. Dapat menurunkan risiko penyakit jantung
Asupan tinggi produk tomat dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat), dua faktor risiko utama penyakit jantung. Efek ini mungkin berkat kandungan likopen dan vitamin C tomat.
Baik likopen dan vitamin C mencegah oksidasi kolesterol LDL. Oksidasi kolesterol LDL merupakan faktor risiko aterosklerosis. ***
