Network
PR TASIKMALAYA – Pisang merupakan buah yang kaya akan manfaat, di antara manfaat yang terkandung yaitu pro-vitamin A.
Kandungan pro-vitamin A pada setiap jenis pisang memiliki kandungan yang berbeda-beda. Termasuk pro-vitamin A dalam pisang lokal dengan pisang impor.
Hasil penelitian para peneliti Ma Chung Research Center for Photosyntetic Pigments (MRCPP) Universitas Ma Chung, Malang, menunjukan buah pisang Agung Semeru dari Luamajang memiliki kandungan pro-vitamin A lebih tinggi 40-90 persen dibanding pisang cavendish impor.
Baca Juga: Kelebihan Garam Bisa Sebabkan Hipertensi, Ahli Sarankan Menggantinya dengan Rempah
Peneliti MRCPP, Universitas Ma Chung, Rosita D Chandara di Malang, Jawa Timur, mengemukakan hasil penelitian ini telah dipublikasi di jurnal internasional beregengsi Q2, yakni International Journal of Food Science.
“Selain kaya akan pro-vitami A, pisang Agung Semeru ini kaya akan nutrisi, seperti asam amino, asam organik, dan gula yang dibutuhkan tubuh sehat,” ujar Rosita.
“Kebutuhan harian seseorang mendapat asupan vitamin A dan nutrisi itu cukup dengan mengonsumsi 150 gram pisang khas Kabupaten Lumajang ini,” tambahnya.
Ia mengemukakan asupan vitamin A sangat penting untuk mata, juga diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan sel dan jaringan tubuh jika terjadi kerusakan.
Baca Juga: Sebut Prananda Lebih Berpeluang Gantikan Megawati di PDIP, Pengamat: Masih akan dari Trah Soekarno
