Network
PR TASIKMALAYA – Sarapan dengan kandungan karbohidrat rendah sangat ideal untuk Anda yang sedang menjalani diet. Salah satu pilihan sarapan sehat adalah chia seeds, biji-bijian yang mirip dengan biji selasih dan dikenal kaya akan nutrisi.
Chia seeds adalah superfood yang bermanfaat untuk diet. Mereka kaya akan serat dan asam lemak omega-3, yang membantu kesehatan tubuh, terutama bagi yang ingin menurunkan berat badan. Biji-bijian ini mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan senyawa nabati lainnya yang menyehatkan.
Dalam ukuran kecilnya, chia seeds juga mengandung protein, lemak sehat, dan serat makanan yang penting untuk diet. Serat dalam chia seeds membantu sistem pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama, serta mengendalikan kadar gula darah.
Selain itu, chia seeds juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik, terutama asam alfa linoleat (ALA). Omega-3 berperan penting dalam kesehatan jantung, fungsi otak, dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Ide Sarapan dengan Chia Seeds
1. Puding Chia Seeds
Baca Juga: Diet Sehat: Olahan Mangga yang Tak Biasa, Salah Satu Bahannya Pakai Chia Seed
Campurkan chia seeds dengan susu almond atau santan tanpa gula dalam toples atau mangkuk. Tambahkan pemanis rendah karbohidrat seperti stevia atau monk fruit, aduk rata.
Diamkan dalam kulkas semalaman atau beberapa jam hingga mengental seperti puding. Tambahkan topping buah berry, kacang-kacangan, atau serpihan kelapa.
2. Chia Seeds Yogurt Parfait
Buat puding chia seeds, kemudian letakkan dalam lapisan bergantian dengan Greek yogurt dalam gelas atau toples. Tambahkan topping rendah karbohidrat seperti serpihan almond atau kayu manis. Parfait ini kaya akan protein dan serat, cocok untuk sarapan sehat.
3. Chia Seed Smoothie
Blender chia seeds bersama susu almond atau santan tanpa gula, buah berry atau alpukat, bubuk protein, atau bayam/kale. Hasilkan smoothie rendah karbohidrat yang segar dan mengenyangkan.
