- Perendaman dengan Cuka
Baca Juga: Icip-icip 10 Kuliner Legendaris di Sekitar Pasar Beringharjo Yogyakarta, Ada Es Dawet Mbah Hari
Cuka memiliki sifat asam yang dapat menetralkan bau. Rendam daging dalam larutan cuka selama beberapa menit, kemudian bilas dengan air bersih sebelum memasak atau membumbui.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati hidangan daging kambing tanpa khawatir akan bau yang mengganggu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***