Bau Daging Kambing Pasti Hilang, Lakukan 5 Tips Mudah Ini agar Tidak Ada Bau Prengus

PR TASIKMALAYA - Daging kambing merupakan salah satu sumber protein yang populer di Indonesia. Ada berbagai macam olahan daging kambing khas dari macam-macam daerah.

Namun, setingkali bau prengus daingn kambing menjadi penghalang untuk kita menikmatinya. Baig sebagian orang, baunya sangat mengganggu.

Ada beberapa tips mudah untuk menghilangkan bau prengus daging kambing yang bisa kamu terapkan. Berikut adalah beberapa langkah efektifnya:

1. Mengurangi Lemak

Baca Juga: Tips Membuat Daging Sapi Empuk untuk Olahan Beef Teriyaki: Mudah dan Tak Ribet

Lemak pada daging kambing seringkali menjadi sumber bau yang tidak diinginkan. Memotong dan membuang lemak yang terlihat akan membantu mengurangi bau prengus.

2. Penggunaan Garam

Garam dikenal memiliki sifat antibakteri dan bisa membantu mengurangi bau. Taburkan garam secara merata pada daging dan biarkan selama beberapa menit agar garam dapat menyerap bau.

3. Pemanfaatan Nanas

Baca Juga: Ingin Cerdas dan Daya Ingat Tajam? Coba 5 Minuman yang Berikut

Enzim bromelain dalam nanas tidak hanya membantumelunakkan daging tetapi juga efektif dalam menghilangkan bau. Balurkan parutan nanas pada daging kambing dan diamkan selama 15-30 menit sebelum dibilas.

4. Penggunaan Rempah

Rempah seperti kunyit, jahe, dan serai tidak hanya menambah aroma sedap tetapi juga berperan dalam menghilangkan bau kambing. Rabus daging dengan rempah-rempah/