Network
PR TASIKMALAYA - Berikut ini menu Idul Adha khas Korea dengan citarasa pedas dan gurih menggugah selera, resep Tumis Daging Pedas Korea ala Devina Hermawan.
Resep makanan ini berbahan dasar daging sapi iris ditambah bumbu racikan khas Negeri Ginseng menjadi pilihan menu Idul Adha yang dijamin membuat ketagihan.
Tumis Daging Pedas Korea cocok disajikan dengan nasi hangat atau dibungkus bersama sayuran segar menambah perpaduan rasa yang unik saat dimakan.
Anda bisa mencoba menu Idul Adha ini sebagai sajian yang berbeda saat kumpul bersama teman maupun keluarga di moment istimewa.
Baca Juga: Diduga Akan Berhaji, Otoritas Keamanan Arab Saudi Menahan 37 WNI Pemegang Visa Ziarah
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Sabtu, 1 Juni 2024 berikut resep Tumis Daging Pedas Korea di antaranya.
Resep Tumis Daging Pedas Korea ala Chef Devina Hermawan
300 gr daging sapi iris (short plate)
1 sdm air bawang putih
1 sdm air jahe
1 sdm minyak wijen
1 sdm gochujang
2 sdt kecap ikan
1 ½ sdm madu
2 sdt cabai bubuk
½ siung bawang bombay, iris
2 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
Veggie wrap:
6 lembar romaine lettuce
½ buah kyuri, iris
½ buah wortel, iris
50 gr kimchi
½ buah kol ungu, iris
20 gr almond sangrai, cincang
9 lembar vietnamese rice paper wrapper (diameter 18)
Peanut sesame dips:
1 sdm peanut butter
1 sdm wijen, haluskan
1 sdm cuka beras
1 sdm minyak wijen
2 sdm madu / agave syrup / gula palem
1 sdm kecap asin
½ sdm air bawang putih
½ sdm air jahe
Air secukupnya
Lainnya:
Nasi putih
Baca Juga: Akan Tayang pada 28 Juni Mendatang, Netflis Rilis Poster Drama The Whirlwind
Langkah:
1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, aduk rata kemudian sisihkan
2. Panaskan pan kemudian tuang minyak, masukkan daging lalu aduk-aduk
3. Masukkan irisan bawang bombay, cabai merah dan daun bawang, masak hingga matang lalu sisihkan
4. Tumis Daging Pedas Korea dapat langsung disajikan dengan nasi putih
Baca Juga: Ini Daftar Ponsel Keren yang Bakal Rilis di Beberapa Bulan ke Depan, Siapkan Budget!
5. Untuk membuat spicy korean beef veggie wrap, rendam kyuri yang sudah diiris di dalam air es
6. Siapkan 3 lembar vietnamese rice paper wrapper, lap dengan tisu / lap bersih menggunakan air hangat kemudian letakkan dua lembar romaine lettuce di atasnya, taruh wortel, kyuri dan kol ungu iris kemudian letakkan Tumis Daging Pedas, kimchi dan almond cincang lalu gulung perlahan dan padatkan
7. Untuk peanut dipping sauce, campurkan semua bahan lalu tambahkan air sesuai kekentalan saus yang diinginkan
8. Sajikan Tumis Daging Pedas Korea dengan peanut dipping sauce atau saus cocolan lain sesuai selera
Itulah resep Tumis Daging Pedas Korea ala Devina Hermawan menjadi ide sajian Idul Adha. Selamat mencoba.***
