Network
PR TASIKMALAYA – Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan ayam goreng salah satu gerai ternama? Selain rasanya yang enak, kerenyahannya pun jadi hal yang paling utama.
Tak perlu bingung, kini bisa buat ayam lezat tersebut di rumah lho! Chef William Gozali atau Willgoz memberikan tips dan resepnya. Yuk dicoba!
Bahan:
1 ekor ayam negeri potong 8 bagian, 1 liter susu full cream, 25 gr gula pasir, 25 gr garam, 3 sdm cuka atau perasan lemon.
Baca Juga: Pemerintah Berikan Subsidi Listrik Gratis Periode Oktober, Cek Disini Syaratnya!
Bumbu kering tepung:
500 gr tepung terigu protein sedang, 1/3 sdm bubuk ketumbar, 1/3 sdm bubuk cabai, 1 sdm bawang putih bubuk, 1 sdm bawang Bombay bubuk, 1/3 sdm oregano atau rosemary kering.
½ sdt cengkeh bubuk, ½ sdt jinten bubuk, ½ sdm jahe bubuk, 1/3 sdm lada hitam bubuk, 1/3 sdm lada putih bubuk, 2 sdt garam, 1/3 sdm baking powder.
Cara membuat:
Siapkan wadah, tuangkan 1 liter susu UHT full cream ke dalam wadah. Masukkan gula, garam, cuka ke dalam wadah berisi susu. Aduk rata.
