- Persiapkan Tahu
- Siapkan 5 buah tahu putih dan potong menjadi dadu kecil. Memotong tahu menjadi ukuran kecil akan menghemat modal jika ingin dijual.
- Buat Adonan Tepung Basah
- Siapkan wadah untuk membuat adonan tepung basah dengan mencampurkan:
- 5 sendok makan tepung terigu
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Larutkan semua bahan dengan air. Aduk terus hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
Baca Juga: Ide Bisnis Tak Kenal Musim: 7 Usaha yang Nggak Bakal Mati dan Cukup Pakai Modal Kecil
- Campurkan Tahu dengan Adonan Tepung Basah
- Siapkan wadah besar dan masukkan tahu ke dalamnya.
- Tuangkan juga adonan tepung basah ke dalam wadah. Aduk perlahan hingga tahu terbalut rata oleh adonan. Pastikan tidak merusak tekstur tahu.
- Balurkan Tahu dengan Tepung Roti
- Siapkan wadah terpisah yang berisi tepung roti atau panir.
- Ambil satu per satu potongan tahu yang telah dibasahi adonan tepung, lalu balurkan dengan tepung roti. Pastikan setiap potongan terbalut dengan rata dan tidak menempel satu sama lain.
Baca Juga: 3 Resep Diet Mediterania, Cocok untuk Menurunkan Berat Badan hingga Hipertensi
- Proses Penggorengan
- Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.