Network
Siapkan air, dan masukkan pisang yang sudah berbentuk menjadi bagian-bagian tipis tersebut. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan getah pada pisang yang belum matang tersebut.
Langkah selanjutnya, jika dirasa getah pada pisang sudah hilang. Tiriksan pisang dan masukkan ke wadah yang kering.
Kemudian, siapkan air rendaman lagi. Kali ini ditaburi dengan baking soda dan penyedap secukupnya, Kamu bisa menambahkan parutan bawang putih halus agar membuat keripik pisang harum wanginya.
Masukkan pisang yang tadi ditiriskan ke dalam rendaman air bakling soda tersebut dan tunggu beberapa saat. Tunggu hingga bumbu meresap lalu tiriskan kembali.
Setelah itu, Kamu bisa memanaskan wajan dengan minyak yang banyak. Masukkan pisang tersebut ke dalam minyak dan goreng hingga crispy dan matang.
Dengan ini, keripik pisang ala Mama Rieta pun siap untuk dihidangkan sebagai camilan!***
