Network
3 butir telur
1/3 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Tengkleng Sapi ala Chef Devina Hermawan, Sajian yang Bisa Anda Hidangkan Saat Idul Adha
1/3 sendok teh kaldu jamur/penyedap rasa
1/8 sendok teh merica
Bagi kamu yang tidak suka dengan bawang merah dan cabai rawit kamu bisa meninggalkannya. Karena ini hanya pelengkap dalam masakan ini.
Mulai Masak
1. Kita mulai dengan menyiapkan terong terlebih dahulu. Chef Devina memberikan pilihan bahwa terong yang akan kita gunakan itu bisa dikupas terlebih dahulu ataupun tidak. Ia mengupas terongnya terlebih dahulu, supaya bisa mendapatkan tekstur yang lembut.
2. Selanjutnya potong dadu terong tersebut. Namun jangan terlalu tipis, sehingga nanti kita bisa tetap merasakan tekstur terong tersebut dalam telur dadar.
Baca Juga: Menu Mantap Idul Adha 23: Resep Semur Bola Daging yang Dijamin Jadi Favorit Anak!
3. Bahan yang selanjutnya adalah bawang merah dan cabai rawit. Potong-potong agak besar untuk bawang merah, sedangkan cabai rawit bisa di iris saja.
