Network
PR TASIKMALAYA – Menjelang Idul Adha 2023, mengolah daging untuk menjadi lebih empuk sekaligus enak membutuhkan teknik yang bagus supaya hasil bisa sesuai ekspektasi.
Tentu selain membutuhkan teknik membuat daging kurban Idul Adha 2023 menjadi empuk, ada bahan yang bisa dipakai untuk mengempukan sekaligus menjadi enak.
Diketahui, ada lima bahan yang bisa dibeli melalui pasar tradisional untuk mengempukan daging kurban Idul Adha 2023 serta memberikan aroma yang kuat.
Inilah lima bahan yang bisa dipakai untuk membuat daging kurban Idul Adha 2023 menjadi empuk dan enak, sebagaimana dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari ANTARA.
Baca Juga: Perang Rating, Dua Episode Drakor King the Land Lebih Unggul dari See You in My 19th Life
- Baking soda
Baking soda bisa membantu daging tidak mudah kering, menjaga kelembaban dan tingkat kecoklatan jauh lebih cepat terlihat.
- Nanas
Kandungan dari nanas bisa membuat daging menjadi lunak atau empuk. Serta memudahkan proses memberikan bumbu ke daging, karena tekstur menjadi empuk.
- Gula merah
Tingkat keasaman gula merah membuat daging lebih empuk dan meningkatkan rasa gurih. Serta memberikan rasa manis yang alami saat dipanggang.
- Jahe
Disarankan harus menggunakan jahe segar, dikarenakan punya kandungan yang bisa membuat daging lunak dan memiliki rasa yang kuat.
Baca Juga: Disinggung Tentang Kemungkinan Hadirnya Proyek MCU 'Iron Man 4', Begini Reaksi Robert Downey Jr.
- Maizena
Maizena diketahui membuat daging tetap lembab dan empuk saat dimasak. Ada perbedaan yang terlihat ketika tidak memakai maizena dan tidak. Dimana saat memasak, daging akan mengeluarkan cairan jika tidak menggunakan maizena.
Namun saat memakai pati jagung tersebut tidak mengeluarkan atau mempertahankan cairan dari daging.***
