Network
PR TASIKMALAYA - Jelang Idul Adha, beberapa umat Muslim pasti akan melakukan penyembelihan hewan kurban dan dibagikan kepada tetangga hingga orang yang layak untuk menerimanya.
waktu yang berbarengan tentunya membuat sebagian orang bingung cara menyimpan daging kurban Idul Adha agar tetap awet.
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menyimapn daging kurban Idul Adha meski tanpa kulkas atau dalam kondisi mendesak. Melansir laman ANTARA, cara ini dapat membuat daging bertahan satu hari atau 1 X 24 jam.
Meskipun terdengar tidak mungkin, menyimpan daging jika dalam kondisi darurat atau tak ada kulkas masih bisa dilakukan dengan baik. Setidaknya, cara ini bisa menyelamatkan dan membuat kondisi daging kurban Idul Adha tetap terjaga dalam 1 hari.
Cara dan tips ini diungkap oleh Chef Stefu Santoso. Ia mengungkapkan jika sebenarnya, ketika daging diterima harus disimpah di suhu dingin atau sekitar 5 derajat.
Meskipun demikian, kondisi tersebut bisa diakali dengan menggunakan striofoam. Tentunya, ada teknik agar daging tetap bisa bertahan selama satu hari.
Daging yang sebelum dimasukan ke dalam striofom sebaiknya dibungkus rapat dengan plastik. Hal itu agar tidak ada udara yang masuk.
Jika sudah dimasukan ke dalam platik, letakan daging kurban ke dalam striofoam dan timbun menggunakan es batu. Cara tersebut dapat membuat daging bertahan maksimal 1 x 24 jam.
