Network
Lanjut, siapkan wajan di atas kompor, panaskan 1 sdm margarin atau butter dengan api kecil. Jika sudah meleleh, masukkan 1 bawang bombai kecil yang sudah diiris-iris. Tumis sampai harum dan agak layu.
Kemudian, masukkan 125 gr daging sapi cincang, kemudian aduk dan tumis sampai warnanya berubah. Lalu masukkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula pasir. Aduk-aduk sampai merata.
Baca Juga: Ini Dia Resep Corndog Mozzarella yang Lumer Banget, Cocok Jadi Camilan Nonton Drakor
Lalu matikan kompor, dan masukkan kentang yang sudah dikukus tadi. Aduk-aduk hingga semuanya menyatu. Kemudian padatkan agar mudah dibagi, dan bagi menjadi 8 bagian.
Setelah dibagi, siapkan bahan-bahan untuk melapisi kroket, yaitu terigu secukupnya, 1 butir telur yang sudah dikocok, dan tepung roti secukupnya.
Lanjut, ambil satu bagian kroket, bentuk menjadi bulat dan pipihkan. Kemudian gulingkan ke tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur, dan balurkan ke tepung roti hingga semua permukaannya tertutupi. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Baca Juga: Yuk Cobain Resep Mitarashi Dango, Salah Satu Camilan Favorit Ninja di Serial Anime Naruto
Selanjutnya, ini bisa langsung digoreng, namun lebih baik simpan di kulkas sebentar selama 10 hingga 15 menit agar tepungnya lebih menempel.
Goreng di minyak panas dengan api sedang besar, goreng hingga kecokelatan merata.
