Network
Kemudian, siapkan gula merah, iris-iris dan cincang menggunakan pisau, dan sisihkan ke dalam wadah.
Baca Juga: BIKIN BAPER! Tale of the Nine Tailed 1938 Episode 5 Sub Indo: Jang Yeo Hee Luluhkan Hati Lee Rang
Selanjutnya, hancurkan ubi ungu hingga halus menggunakan garpu. Jika sudah halus, masukkan setengah tepung ketan, aduk hingga tercampur dengan ubi ungu, setelah itu masukkan lagi setengah tepungnya.
Lanjut, masukkan 70 ml air sedikit-sedikit sambil diuleni, kemudian masukkan lagi sisa airnya.
Setelah itu, masukkan 1/2 sdt vanilla essence, dan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian, siapkan parutan kelapa, tuangkan sejumput garam.
Lanjut, siapkan kembali kukusan, kukus parutan kelapa selama 10 menit.
Baca Juga: Link Nonton Disertai SPOILER Dr Romantic 3 Episode 7: Rumah Sakit Doldam Kena Teror Tembakan
Kemudian, uleni adonan klepon menggunakan tangan. Adonan klepon siap dibentuk, ambil 15 gr untuk setiap adonan klepon. Masukkan isian gula merah ke dalam adonan klepon, lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
Berikutnya, siapkan wajan, didihkan air untuk merebus klepon. Masukkan klepon ke dalam wajan, rebus hingga klepon mengapung. Jika sudah, angkat dan tiriskan
Siapkan parutan kelapa yang sudah dikukus tadi, baluri dengan klepon hingga seluruh permukannya tertutupi. Klepon ubi ungu siap disantap.***
