Network
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 3 sdm mentega
- ½ buah bawang bombay, potong menjadi kotak kecil
- 2 siung bawang putih halus
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang seledri, iris
- 100 gr jagung pipil
- 180 gr luncheon ayam / spam / sosis
- 50 gr wortel, potong kotak kecil, rebus
- 50 gr buncis, potong kotak kecil, rebus
- 350 ml susu
- Sejumput pala bubuk
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt gula
Bahan lainnya:
- 2 butir putih telur
- Tepung roti
- Minyak goreng untuk menggoreng
Baca Juga: Ini Dia Jumlah Urutan Pasca-Kredit di Guardians of the Galaxy Vol. 3: Apa Saja yang Harus Kamu Tahu?
Langkah:
1. Untuk adonan, campurkan tepung, gula pasir, susu bubuk, dan ragi, aduk dengan mixer, lalu masukkan susu dan kuning telur, mixer hingga tercampur rata;
2. Masukkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis selama 15-20 menit di kecepatan sedang-cepat;
3. Setelah kalis, bulatkan adonan lalu tutup dengan plastic wrap dan istirahatkan selama 45-60 menit;
Baca Juga: Resep Chili Oil Ala Chinese Resto yang Selalu Laku Dicari, Cocok untuk Dim Sum dan Gorengan
4. Untuk isian, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, aduk lalu tambahkan daun bawang, aduk rata;
5. Masukkan luncheon ayam, jagung pipil, buncis, wortel, seledri, dan sedikit bubuk pala, aduk rata;
6. Tambahkan mentega dan tepung terigu, aduk kemudian masukkan susu, garam, merica, dan gula, masak hingga mengental, dinginkan;
