Network
PR TASIKMALAYA - Chili Oil atau minyak cabai merupakan salah satu sambal khas yang berasal dari Sichuan China dan menjadi bumbu pelengkap wajib untuk masakan di daerah Asia Timur.
Minyak cabai dibuat dari cabai kering yang diolah dengan cara digoreng dalam minyak goreng dengan tambahan bahan-bahan lainnya.
Minyak cabai ini biasanya digunakan sebagai bumbu tambahan pada masakan Asia seperti gorengan, ramen, dimsum, bebek peking, tumis sayuran, dan hampir semua jenis masakan Chinese.
Dalam artikel ini, kami akan membahas resep chili oil ala Chinese resto yang selalu laku dicari dan cocok untuk dim sum dan gorengan.
Baca Juga: Bikin Lidah Bergoyang! Inilah Resep Ceker Mercon, Dimakan dengan Nasi Hangat Lebih Mantap!
Bahan-bahan
250 gr minyak goreng
60 gr cabai kering
25 gr bawang putih
25 gr bawang merah
