4 Siung bawang putih
3 cm kunyit bakar
2 cm lengkuas
Baca Juga: Spesial Lebaran! Resep dan Cara Masak Sayur Ketupat Kacang Panjang dan Labu Siam
2 cm jahe
5 Butir kemiri, sangrai
2 sdt ketumbar
½ sdt merica putih butiran
Cara Membuat:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian tutup dengan daun pepaya dan rebus hingga setengah empuk