Network
Pagi Idul Fitri di Maroko dimulai dengan semangkuk lezat L'Assida. Dimana itu adalah bubur sarapan manis, menampilkan salah satu makanan pokok paling terkenal di negara Afrika Utara ini: couscous.
Namun, alih-alih hanya dikukus, ia dipadukan dengan mentega, madu, kacang-kacangan, dan rempah-rempah untuk membuat awal yang sederhana namun memuaskan di hari sebelum tajine dan makanan lezat lainnya disajikan.
L'Assida sering berlapis dan ditata dengan indah untuk memanjakan mata sebelum indera perasa mencicipinya.***
