Network
PR TASIKMALAYA - Setelah sebulan penuh berpuasa di bulan Suci Ramadhan, wajib untuk mencari kudapan yang segar. Salah satunya biji salak ubi ungu. Olahan yang berbahan dasar ubi ungu dari berbagai daerah mempunyai ciri khas tersendiri baik dari resep maupun isiannya.
Ubi ungu yang kaya akan serat dan berbagai macam vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, sangat cocok dijadikan menu ketika bulan Syawal datang.
Ubi ungu juga memiliki tekstur yang lembut dan beraroma wangi ketika sudah matang. Rasanya yang tidak terlalu manis membuat jenis umbi ini sangat cocok dijadikan menu seperti kolak.
Kali ini, ada resep dari Chef Heni Halim yaitu biji salak ubi ungu, seperti yang dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari akun Instagram @lim_henni.
Baca Juga: 20 Ucapan Selamat Idul Fitri 2023 Formal untuk Bos hingga Teman di Kantor
Pertama-tama siapkan bahannya untuk pembuatan biji salak ubi ungu terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- 200 gr ubi ungu
- 65 gr Tepung tapioka
Baca Juga: Spoiler Drama Korea The Good Bad Mother: Kang Ho Jadi Dingin Lantaran Pola Asuh Ibunya
