Network
PR TASIKMALAYA - Saat ini kita tengah menjalani bulan suci Ramadhan, berbagai macam menu sahur dan buka puasa harus dipersiapkan.
Salah satu makanan yang sering disajikan pada saat buka puasa, adalah lumpia goreng atau spring roll.
Selain rasanya yang enak dan gurih, cara membuat lumpia goreng ala chef Devina Hermawan ini juga cukup mudah dan praktis.
Berikut adalah resep spring roll/lumpia goreng yang bisa Anda coba di rumah sebagai menu buka puasa, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Youtube Devina Hermawan.
Baca Juga: Demon Slayer Season 3: Menyajikan Pembukaan Baru dan Petualangan Seru di Swordsmith Village!
Bahan yang diperlukan untuk membuat lumpia goreng ini, cukup mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket.
Antara lain paha ayam fillet, saus tiram, kecap asin, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen untuk bahan marinasi.
Selain itu, Anda juga memerlukan wortel, lobak, jamur kuping, daun bawang, kecap ikan, dan merica untuk bahan isian.
Untuk bahan pelengkap, siapkan sambal bangkok, selada bokor, dan kulit lumpia untuk membungkus.
Baca Juga: Ini Dia Tabel Angsuran Pinjaman KUR BRI 2023 yang Wajib Kamu Ketahui!
Cara membuat:
Pertama, iris wortel, lobak, jamur kuping, dan daun bawang, kemudian rebus lobak dan wortel dalam air yang telah didihkan dengan sedikit garam selama 3-5 menit.
Setelah itu tiriskan dan sisihkan dalam beberapa saat.
Selanjutnya, iris tipis ayam dan marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, kemudian aduk rata.
Baca Juga: Lokasi Penukaran Uang Baru Lewat Kas Keliling di Bandung, Ada di 64 Lokasi
Tumis ayam dengan mentega atau minyak sampai matang, kemudian masukkan daun bawang, jamur kuping, kecap ikan, dan merica, tumis bersama hingga matang
Setelah itu, matikan api lalu masukkan wortel dan lobak, aduk semua bahan tadi hingga rata.
Setelah dinginkan dan siapkan kulit lumpia untuk membungkus.
Bungkus isian yang telah dimasak tadi dengan kulit lumpia, lalu goreng hingga kuning keemasan.
Baca Juga: Ciiiiiis... Bukber Waktunya Foto Bersama! Yuk Kita Cari Perbedaan Gambar Tes IQ Kali ini
Sajikan lumpia goreng itu diatas piring, dengan sambal bangkok dan selada bokor sebagai pelengkap.
Itulah resep praktis untuk membuat spring roll/lumpia goreng, yang bisa menjadi pilihan menu buka puasa di rumah.
Semoga resep lumpia goreng ini bermanfaat dan selamat mencoba untuk menu buka puasa! Jangan lupa untuk mengutamakan kebersihan dan kesehatan saat memasak dan mengkonsumsi makanan.
Juga selamat menjalankan ibadah puasa bagi yang menjalankannya.***
