Network
Bahan panir:
- Tepung roti (100 gram).
- Telur kocok (2 butir).
Cara membuat:
Baca Juga: Indonesia Batal Menjadi Tuan Rumah Piala Dunia U-20, Ini Tanggapan Resmi Presiden RI
1. Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging hingga berubah warna.
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga tercampur merata dan mengental. Tambahkan kaldu instan rasa ayam, lada, dan keju parut. Aduk kembali hingga merata.
3. Jika adonan sudah mengental, api dimatikan. Ambil adonan dengan satu sendok makan, lalu bentuk bulat-bulat atau menyerupai bola. Lakukan hal ini terus menerus hingga adonan habis.
4. Celupkan adonan yang telah berbentuk bola-bola ke dalam telur kocok. Lalu lumuri dengan tepung roti, masukkan ke mesin pendingin (freezer) selama 20 menit. Susun di atas tray atau pinggan tahan panas dan panggang selama kurang lebih 10 menit (balik adonan setiap 2 menit). Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Kenapa Pinjaman KUR BRI 2023 Lebih Mudah dan Cepat Disetujui? Begini Penjelasannya
Kini, sajian bola-bola brulee bomb dapat disantap dengan saus cabai atau saus tomat sesuai selera.
Perpaduan antara rasa gurih, asin bercampur dengan saus yang asam dan pedas cocok dinikmati sebagai takjil atau kudapan ketika waktu berbuka puasa tiba.***
