Network
PR TASIKMALAYA – Menu makanan bola-bola paling banyak diminati dan jajanan yang dicari ketika waktu berbuka puasa tiba. Sajian yang dibentuk bulat menyerupai bola sehingga dinamakan bola-bola.
Sajian makanan bola-bola sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia pada umumnya, karena banyak dijajakan di pasar bukan hanya waktu bulan puasa saja. Cukup mudah membuat bola-bola untuk takjil atau kudapan berbuka puasa.
Sangat beragam jenis dari bola-bola ini tergantung dari bahan-bahan untuk membuatnya saja. Salah satu bola-bola yang biasanya disajikan di restoran bintang lima seperti Brulee Bomb yang nikmat dan menyehatkan.
Artikel kali ini akan membahas resep membuat Brulee Bomb ala restoran bintang lima yang nikmat dan menyehatkan, cocok untuk hidangan takjil atau kudapan saat waktu berbuka puasa tiba. Berikut resep membuat brulee bomb ala restoran bintang lima, seperti yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari ANTARA.
Baca Juga: Hukum Keluar Air Mani Secara Sengaja dan Tidak Sengaja Saat Puasa, Ini Penjelasannya
Untuk membuat Brulee Bomb sebenarnya cukup mudah dan praktis dilakukan di rumah, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- Daging cincang (200 gram).
- Bawang bombay cincang (80 gram).
Baca Juga: Ramalan Zodiak 31 Maret 2023: dalam Karier dan Keuangan Zodiak Taurus Harus Buat Keputusan
- Bawang putih cincang (3 buah).
- Kaldu instan rasa ayam (1 bungkus).
- Lada putih (1/4 sendok takar).
- Margarin (1 sendok makan).
Baca Juga: KUR BRI 2023: Bagaimana Cara Mengajukan Pinjaman KUR BRI secara Offline?
- Tepung terigu (100 gram).
- Susu cair (500 ml).
- Keju parut (30 gram).
- Telur (1 butir).
Baca Juga: Kenapa Pinjaman KUR BRI 2023 Lebih Mudah dan Cepat Disetujui? Begini Penjelasannya
Bahan panir:
- Tepung roti (100 gram).
- Telur kocok (2 butir).
Cara membuat:
Baca Juga: Indonesia Batal Menjadi Tuan Rumah Piala Dunia U-20, Ini Tanggapan Resmi Presiden RI
1. Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging hingga berubah warna.
2. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk hingga tercampur merata dan mengental. Tambahkan kaldu instan rasa ayam, lada, dan keju parut. Aduk kembali hingga merata.
3. Jika adonan sudah mengental, api dimatikan. Ambil adonan dengan satu sendok makan, lalu bentuk bulat-bulat atau menyerupai bola. Lakukan hal ini terus menerus hingga adonan habis.
4. Celupkan adonan yang telah berbentuk bola-bola ke dalam telur kocok. Lalu lumuri dengan tepung roti, masukkan ke mesin pendingin (freezer) selama 20 menit. Susun di atas tray atau pinggan tahan panas dan panggang selama kurang lebih 10 menit (balik adonan setiap 2 menit). Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Kenapa Pinjaman KUR BRI 2023 Lebih Mudah dan Cepat Disetujui? Begini Penjelasannya
Kini, sajian bola-bola brulee bomb dapat disantap dengan saus cabai atau saus tomat sesuai selera.
Perpaduan antara rasa gurih, asin bercampur dengan saus yang asam dan pedas cocok dinikmati sebagai takjil atau kudapan ketika waktu berbuka puasa tiba.***
