Network
PR TASIKMALAYA – Kunyit merupakan salah satu bahan bumbu yang sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Warnanya yang khas menjadi salah satu ciri kunyit mudah dikenali.
Beberapa orang mungkin menganggap bahwa rasa kunyit sedikit aneh. Namun, tahukah kamu bahwa mengonsumsi kunyit dapat meningkatkan kesehatan tubuh?
Meski ukurannya termasuk kecil, kunyit memiliki banyak manfaat di dalamnya. Artikel ini akan membahas mengenai beberapa manfaat kunyit yang perlu kamu ketahui.
Salah satu kandungan yang bermanfaat dalam kunyit adalah curcumin. Zat curcumin inilah yang memberikan warna kuning khas dari kunyit.
Baca Juga: Tes IQ: Sangat Mirip, Tapi Ada 3 Perbedaan Disana, Yuk Kita Cari!
Manfaat kunyit yang bisa kita peroleh adalah kunyit mampu menjadi antioksidan alami bagi tubuh. Selain itu, kunyit juga bisa menjadi anti inflamasi yang kuat.
Lebih lanjut, berikut merupakan manfaat konsumsi kunyit sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Pink Villa.
1. Membantu pencernaan
Kunyit termasuk ke dalam rempah-rempah yang memberikan rasa pada makanan. Salah satu manfaat kumyit adalah dapat membantu pencernaan kita. Hal ini karena adanya sifat anti inflamasi pada kunyit yang mampu mengatasi masalah pencernaan seperti begah, kram, dan gangguan radang usus.
2. Meningkatkan fungsi hati
Selain bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, manfaat lainnya dari kunyit adalah mampu meningkatkan fungsi hati. Hal ini karena terdapat senyawa curcumin yang berperan sebagai efek antioksidan alami.
Baca Juga: Tes IQ: di Mana 3 Perbedaan pada Gambar? Melihat Semuanya dalam 15 Detik Membuktikan Anda Jeli
Efek antioksidan ini dapat mencegah kerusakan hati akibat radikal bebas, polutan, serta obat-obatan. Kunyit membantu kinerja hati untuk melakukan penyaringan terhadap zat-zat tersebut yang ada dalam tubuh.
Selain itu, kunyit juga dapat membantu menurunkan timbunan lemak hati dan ketidaknyamanan serta iritasi hati dengan menghilangkan kolesterol dalam tubuh.
3. Membantu mencegah diabetes
Menurut penelitian, kunyit juga mampu mencegah diabetes. Hal ini karena kunyit mampu untuk menurunkan respon tubuh terkait inflamasi dan stres, di mana dua kondisi tersebut merupakan kondisi yang menyebabkan peningkatan insulin.
Lebih lanjut, apabila kita menambahkan kunyit pada makanan, hal tersebut dapat menghentikan perkembangan pradiabetes atau setidaknya mampu menghambat proses tersebut.
4. Bermanfaat bagi kesehatan kulit
Kandungan antioksidan dan anti inflamasi pada kunyit dapat membantu kulit terlihat lebih sehat. Konsumsi kunyit mampu menghentikan sel-sel kulit menempel satu sama lain dan menyumbat pori-pori. Hal tersebut dapat mencegah pertumbuhan bakteri sehingga mengurangi jerawat pada kulit.
5. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat kunyit berikutnya bagi kesehatan adalah meningkatkan kesehatan jantung. Kunyit dapat meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi resiko penyakit kardiovaskular atau bahkan serangan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
6. Melindungi dari infeksi virus
Baca Juga: NasDem Dukung AHY Maju Jadi Cawapres Anies, Surya Paloh: Lebih dari Pantas
Terakhir, manfaat kunyit bagi kesehatan adalah mencegah infeksi virus. Kunyit sangat baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit musiman seperti batuk dan pilek. Herpes dan flu adalah beberapa virus yang dapat dilawan dengan kandungan curcumin dalam kunyit.
Nah itulah manfaat kunyit bagi kesehatan tubuh. Meskipun rasanya kurang sedap apabila dikonsumsi secara langsung, kunyit memiliki banyak manfaat di dalamnya. Kamu bisa menambahkan kunyit sebagai bumbu masakanmu untuk meminimalisir rasa getir pada kunyit.***
