Network
Saat ini, toko milik keluarganya adalah bisnis tertua di Turki dan salah satu dari 100 bisnis tertua yang masih beroperasi di Bumi.
Turkish Delight segera menjadi populer secara internasional.
Tetapi orang Eropa memiliki masalah, membuat kesenangan Turki yang nyata menggunakan pati cukup memakan waktu, dan menurut sejarawan makanan Laura Mason, orang Eropa tidak bisa mendapatkan bakat bagaimana membuatnya.
Itu sebabnya banyak orang melihat resep dari akhir abad ke-19 dan awal ke-20 yang menggunakan gelatin, yang menciptakan suguhan bertekstur yang sangat berbeda.
Kemudian, pada tahun 1909, pembuat permen di Inggris Charles Gordon Maynard memulai debutnya permen karet anggur, salah satu permen komersial pertama yang dibuat dengan gelatin.
Permennya tidak mengandung anggur yang sebenarnya, sesuatu yang dia perjuangkan untuk meyakinkan ayah teetotaler konservatifnya, tetapi permen itu menggabungkan gelatin kenyal dan penyedap manis dalam kemasan seukuran gigitan.
Gusi anggur memelopori formula gummy gelatin, tetapi persentase mereka meninggalkan sesuatu yang diinginkan.
Permen yang masih ada sampai sekarang, secara tradisional datang dalam bentuk generik seperti belah ketupat, lingkaran, dan lonjong.
Baca Juga: Pakar Gempa: Tingkatkan Riset Sesar Aktif, Perkuat Mitigasi Gempa
