Resep Kebab 3 Jenis Ala Chef Devina Hermawan, Rekomendasi Olahan Daging Kurban Idul Adha 2022

- 4 Juli 2022, 17:56 WIB
Ilustrasi kebab. Jika bingung mengolah daging kurban Idul Adha, resep kebab ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi solusi.
Ilustrasi kebab. Jika bingung mengolah daging kurban Idul Adha, resep kebab ala Chef Devina Hermawan ini bisa menjadi solusi. /Tangkap Layar YouTube/Devina Hermawan

1. Kebab Doner:

- Satukan daging iris dengan bumbu
- Masak daging dengan sedikit minyak di wajan, jangan memasukkan banyak daging sekaligus,
- Jika sudah matang, angkat
- Panaskan kulit kebab dengan panggangan
- Bungkus daging dan sayuran seperti selada, tomat dan bawang bombay dengan kulit kebab
- Tambahkan saus atau mayo

Baca Juga: Tes Psikologi: Apa Dongeng Favorit Anda? Jawabannya Ungkap Karakter yang Dimiliki

2. Kebab Shish:

- Marinasi daging dengan bumbu dan yogurt
- Potong bawang bombay dan paprika
- Tusuk potongan daging selang seling dengan potongan paprika dan bawang bombay
- Panaskan kulit kebab dengan panggangan bekas kebab
- Panggang daging dengan menggunakan minyak atau ghee hingga matang
- Bungkus daging dan sayuran seperti selada, tomat dan bawang bombay dengan kulit kebab
- Tambahkan saus atau mayo sesuai selera

Baca Juga: Tes Kepribadian: Lihat Daun atau Ikan? Ketahui Karakter Anda, Salah Satunya Orang yang Ragu-ragu

3. Kebab Adana:

- Pakai daging giling, satukan dengan bumbu
- Tambahkan cincangan daun ketumbar dan bawang bombay
- Pakai tiga tusukan sate untuk mengikat daging cincang
- Tekan daging seperti membuat sate lilit, usahakan tidak terlalu tebal agar matang merata
- Panggang daging dengan menggunakan minyak atau ghee sampai matang
- Bungkus daging dan sayuran seperti selada, tomat dan bawang bombay dengan kulit kebab sesuai selera
- Tambahkan saus atau mayo sesuai selera.***

Halaman:

Editor: Ghassan Faikar Dedi


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah