Network
Baca Juga: Karakter Terbaik di Film Fantastic Beasts 3 Bukan Dumbledore atau Newt, Siapakah Dia?
Hal yang tidak biasa tentang harissa adalah bahwa itu bukan hanya hidangan Muslim yang disajikan hanya untuk berbuka puasa.
Menurut sejarawan makanan dan penulis buku masak terkenal, Claudia Roden, itu bahkan dimakan oleh orang Yahudi Andalusia abad pertengahan dan Yahudi Yaman (sampai hari ini), serta orang Kristen di Suriah dan Lebanon!
4. Moi Moi Di Nigeria
Moi Moi lahir di Nigeria dari campuran kacang kukus yang telah dihaluskan dengan bumbu dan kemudian dikukus menjadi bongkahan seperti puding yang empuk, dan dimakan dengan puding tepung jagung (ogi) yang difermentasi.
Baca Juga: Bukan Archie, Meghan Markle dan Pangeran Harry Ingin Namai Anak Pertama Mereka Begini
Ini adalah hidangan sederhana yang dapat diisi dengan tambahan udang, daging sapi, telur dan semacamnya, dan memiliki warna oranye yang agak khas dari bumbu yang ditambahkan. Moi moi adalah hidangan buka puasa yang sangat populer karena kacang-kacangan adalah tanaman pokok di Nigeria utara.
5. Mkate Wa Ufuta Di Zanzibar
Mkate wa ufuta adalah naan wijen dan santan sederhana seperti roti -tradisional di Zanzibar (dan bahkan Kenya dan negara-negara lain di Afrika timur) - yang berpadu sempurna dengan samaki wa kupaka (ikan bakar yang dimandikan dengan kuah kelapa).
Teksturnya yang padat membuat Anda cepat kenyang, dan menjadikannya hidangan yang sempurna untuk menemani puasa di penghujung hari.
