Network
PR TASIKMALAYA - Selama bulan Ramadhan, menu buka puasa sangat penting untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Selain itu, memilih makanan juga penting untuk menu buka puasa salah satunya bubur.
Beberapa resep bubur ini sangat sehat dikonsumsi selama Ramadhan.
Berikut lima resep bubur untuk menu buka puasa Ramadhan, seperti dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Halal Trip.
Baca Juga: Ramadhan: 5 Manfaat Kesehatan dari Puasa, Jangan Diremehkan
1. Bubur nasi dan daging sapi
Potong daging sapi menjadi ukuran gigitan, masukkan ke dalam panci presto bersama kunyit, bubuk cabai, ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis, garam, dan air secukupnya.
Di panci terpisah, masukkan beras yang sudah dicuci bersama bawang putih, biji fenugreek, daun pandan, air, tambahkan santan encer, dan garam.
Setelah santan tercampur ke dalam nasi, masukkan daging sapi yang sudah dimasak bersama dengan kaldu sapi, campur rata, dan sajikan.
Baca Juga: Tes IQ: Siapa Istri dari Si Pria Itu? Buktikan Anda Cukup Teliti untuk Menjawabnya dengan Benar
2. Bubur nasi dan susu
Masukkan beras yang sudah dicuci dalam panci sedang, biji fenugreek, daun pandan kecil, bawang putih cincang, garam, air, aduk.
Tambahkan susu encer setelah matang, biarkan masak selama beberapa menit.
Aduk terus hingga tercampur rata, tambahkan susu kental, kecilkan api, biarkan bubur mendidih selama beberapa menit.
Setelah mengental angkat, dan sajikan.
Baca Juga: Soundtrack #1 Episode 4: Jam Tayang dan Link Nonton
3. Bubur semolina
Campurkan secangkir air dan semolina dalam panci sedang, aduk rata, panaskan, hindari membentuk gumpalan, tambahkan cardomoms, daun pandan, garam, dan santan encer.
Tambahkan kacang mete, gula, lalu kecilkan api.
Setelah sedikit menggelembung, masukkan santan kental, aduk hingga benar-benar menyatu dengan bubur, sajikan.
Baca Juga: Tes IQ: Sulit Dipahami! Buktikan Kecerdasan Logika Anda dengan Menemukan 'Perbedaan' dari Gambar ini
4. Bubur sagu
Masukkan sagu, daun pandan, air, dan garam ke dalam panci besar dengan api sedang, aduk terus.
Tambahkan parutan jaggery, didihkan, dan larutkan santan encer.
Saat campuran mulai mendidih, tambahkan susu kental, aduk rata, kecilkan api, biarkan mendidih selama dua hingga tiga menit, dan sajikan.
Baca Juga: Tes IQ: Siapa Pria yang Menyamar dari 3 Wanita Ini? Ungkap Bakat Genius Anda Jika Bisa Menebaknya
5. Oat krim dan bubur ayam
Potong dada ayam menjadi dadu, tambahkan, kunyit, cabai, ketumbar dan bubuk kayu manis dalam panci, garam, air, dan didihkan hingga matang.
Dalam panci terpisah, campur oat, air, aduk rata, garam, daun pandan kecil, masukkan ayam bersama kaldu, tambahkan santan kental.
Pada panci saus kecil, panaskan sendok makan ghee, masukkan bawang putih, bombay, daun kari, tumis hingga berwarna keemasan.
Tambahkan dalam oat, sajikan.***
