Bahan:
-1.5 ekor Ayam Pejantan yang sudah di potong-potong
-Cuci bersih, beri perasan jeruk nipis , diamkan sejenak, cuci kembali lalu beri garam sedikit. Diamkan kembali di chiller
Bumbu yang harus disiapkan dichopper saja, jangan terlalu halus:
Baca Juga: Tes Kepribadian: Pilihlah Salah Satu Ilustrasi dan Ungkapkan Apa Keinginan Rahasia dari Jiwamu
-7 siung bawang putih
-15 butir bawang merah
-2 sendok makan Kemiri halus
-15 cabe rawit merah
-20 cabe merah keriting
-3 batang sereh
-2 jempol lengkuas
-1 jempol jahe
-2 sendok makan kunyit halus
-1.5 sendok makan ketumbar
-1 sendok teh lada bubuk
-2 sendok teh garam