Network
2. Mengontrol gula darah
Menambahkan terong ke dalam sajian makanan Anda dapat membantu menjaga gula darah tetap terkendali.
Hal ini terutama karena terong tinggi serat yang melewati sistem pencernaan secara utuh.
Berdasarkan studi, serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.
Baca Juga: Keputusan Tepat! Jurgen Klopp Sebut Diogo Jota Cerdas Bergabung dengan Liverpool
Penelitian lain menunjukkan bahwa polifenol atau senyawa tumbuhan alami yang ditemukan dalam terong dapat mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin.
3. Elektif melawan sel kanker
Terong mengandung beberapa zat yang menunjukkan potensi dalam melawan sel kanker.
Salah satu di antaranya solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs), yang berupa sejenis senyawa yang ditemukan di beberapa tanaman, termasuk terong.
