Network
PR TASIKMALAYA - Apakah kamu mendengar camilan dengan nama Cihu? Atau barang kali kamu juga pernah membuat resep camilan enak khas Sunda ini?
Cihu atau aci di dalam tahu merupakan panganan khas Sunda yang bisa dijadikan sebagai resep camilan enak, juga bisa dijadikan ide bisnis.
Apalagi ide bisnis ini berasal dari Sunda, sudah tahu sendiri bukan panganan khas Sunda banyak dicari orang.
Baca Juga: Rusia Akui Hancurkan Satelit saat Uji Coba Rudal, Stasiun Luar Angkasa Terancam?
Nah, kalau kamu berminat, berikut ini resep camilan enak khas Sunda yakni Cihu yang bisa kamu buat dengan bahan yang mudah dicari dan gampang dibuat.
Bagaimana cara untuk membuat cihu? Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini:
Yang pertama harus kamu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya yang terdiri atas:
Baca Juga: Tes Kepribadian: Bentuk Telapak Tangan Ungkap Kepribadian Kamu, Salah Satunya Optimis
1. Tahu putih 12 buah
2. 200 gr tepung tapioka atau kanji
3. 50 gr tepung terigu
4. 300 ml air putih
5. Bawang putih yang sudah dihaluskan sebanyak 5 siung
6. 4 daun bawang (opsional)
Baca Juga: Update Covid-19 Indonesia 17 November 2021: Kasus Corona Baru Kembali Naik di Angka 500 Lebih
7. Garam dan kaldu ayam 1 sdt
8. Minyak
Kemudian siapkan bahan untuk sambal kecap sebagai cocolannya sebagai berikut:
1. Kecap sachet sesuaikan dengan selera
2. Cabe rawit secukupnya
Baca Juga: Ada Kecemburuan yang Besar dari Henny Rahman pada Larissa Chou, Ahli Kartu Tarot: Jangan Ganggu...
Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka + tepung terigu + garam + daun bawang yang sudah dipotong-potong.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kalau sudah panas goreng tahu sampai matang (jangan terlalu coklat, karena nanti akan ada tahap kedua penggorengan).
3. Rebus air dengan api kecil, lalu masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, matikan kompor kalau sudah matang.
4. Tuang dikit-dikit ke adonan tepung, aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Lesti Kejora Raih AMI Awards 2021, Aty Kodong Justru Dapat Dukungan Netizen untuk Terus Berkarya
5. Potong tahu menjadi dua bagian, buang isinya.
6. Masukkan adonan ke dalam tahu untuk dijadikan isian, gunakan sendok teh agar bisa masuk merata.
7. Kalau sudah selesai, panaskan minyak untuk menggoreng aci tahu, masak jangan sampai gosong.
9. Kemudian angkat dan taruh diatas piring atau wadah yang menarik.
Baca Juga: Kronologi Dedi Mulyadi Terlibat Percekcokan dengan Mahasiswa, Diprotes Karena Bersihkan Sampah?
Jangan lupa untuk membuat sambal kecap, caranya pun cukup mudah.
Potong kecil-kecil cabe rawit sesuai dengan selera, kemudian tambahkan kecap di dalam mangkok kecil.
Maka kudapan enak khas Sunda Cihhu sudah siap untuk dinikmati bersama dengan anak-anak dan anggota keluarga lainnya.***
