Network
PR TASIKMALAYA - Buah kurma adalah buah dari pohon kurma yang tumbuh di banyak daerah tropis di dunia. Buah kurma menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir.
Hampir semua kurma yang dijual di negara Barat dikeringkan.
Kulit keriput kurma menandakan kulit kering, sedangkan kulit halus menandakan kesegaran.
Baca Juga: Shotaro NCT Akhirnya Buat Akun Instagram Pribadi, NCTzen Sudah Follow?
Bergantung pada varietasnya, kurma segar berukuran cukup kecil dan warnanya bervariasi dari merah cerah hingga kuning cerah.
Buah kurma kenyal dengan rasa yang manis. Mereka juga tinggi beberapa nutrisi penting dan memiliki berbagai keuntungan dan kegunaan.
Dikutip dari situs Healthline, berikut 5 manfaat kesehatan dari makan kurma.
Baca Juga: Pisah Ranjang dengan Sule? Nathalie Holscher: Suatu Saat Bertemu Lagi
1. Sangat Bergizi
Kurma memiliki profil nutrisi yang sangat baik.
Karena dikeringkan, kandungan kalorinya lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar. Kandungan kalori kurma mirip dengan buah kering lainnya, seperti kismis dan buah ara.
Baca Juga: Pisah Ranjang dengan Sule? Nathalie Holscher: Suatu Saat Bertemu Lagi
Sebagian besar kalori dalam kurma berasal dari karbohidrat. Sisanya berasal dari jumlah protein yang sangat sedikit.
Terlepas dari kalori mereka, kurma mengandung beberapa vitamin dan mineral penting selain sejumlah besar serat.
Baca Juga: Adik Nathalie Holscher Ungkap Kondisi Rumah Tangga Kakaknya dengan Sule
2. Tinggi Serat
Mendapatkan serat yang cukup penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
Dengan hampir 7 gram serat dalam porsi 3,5 ons, termasuk kurma dalam makanan Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat Anda.
Serat dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan Anda dengan mencegah sembelit.
Ini mempromosikan buang air besar secara teratur dengan berkontribusi pada pembentukan tinja.
Baca Juga: Hoaks atau Fakta: Benarkah Megawati Menjual TMII ke Tiongkok?
Dalam sebuah penelitian, 21 orang yang mengonsumsi 7 kurma per hari selama 21 hari mengalami peningkatan frekuensi tinja dan mengalami peningkatan buang air besar yang signifikan dibandingkan saat mereka tidak makan kurma.
Selain itu, serat dalam kurma bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Serat memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.
Untuk alasan ini, kurma memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang mengukur seberapa cepat gula darah Anda naik setelah makan makanan tertentu.
3. Tinggi Antioksidan Penangkal Penyakit
Buah kurma menyediakan berbagai antioksidan yang menawarkan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko beberapa penyakit.
Antioksidan melindungi sel Anda dari radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya di tubuh Anda dan menyebabkan penyakit.
Dibandingkan dengan jenis buah serupa, seperti buah ara dan plum kering, kurma tampaknya memiliki kandungan antioksidan tertinggi.
Baca Juga: Jam Tayang Berubah, Link Live Streaming Ikatan Cinta: Elsa Pasrah dengan Ricky di Hotel, dan Nino...
4. Dapat Meningkatkan Kesehatan Otak
Makan kurma dapat membantu meningkatkan fungsi otak .
Studi laboratorium telah menemukan tanggal untuk membantu menurunkan penanda inflamasi, seperti interleukin 6 (IL-6), di otak. Tingkat IL-6 yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif yang lebih tinggi seperti Alzheimer.
Selain itu, penelitian pada hewan menunjukkan kurma bermanfaat untuk mengurangi aktivitas protein beta amiloid, yang dapat membentuk plak di otak.
Ketika plak menumpuk di otak, mereka dapat mengganggu komunikasi antar sel otak, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian sel otak dan penyakit Alzheimer.
Baca Juga: Kejaksaan RI Buka Lowongan Duta Media Sosial, Salah Satu Syaratnya Aktif TikTok, Berminat?
Satu penelitian pada hewan menemukan bahwa tikus yang diberi makan makanan yang dicampur dengan kurma memiliki memori dan kemampuan belajar yang jauh lebih baik, serta perilaku terkait kecemasan yang lebih sedikit, dibandingkan dengan mereka yang tidak memakannya.
Sifat potensial penguat otak pada kurma telah dikaitkan dengan kandungan antioksidannya yang dikenal dapat mengurangi peradangan, termasuk flavonoid.
Namun, penelitian pada manusia diperlukan untuk mengonfirmasi peran kurma dalam kesehatan otak.
Baca Juga: Amanda Manopo Ganti Foto Profil Akun Twitter Pribadinya, Netizen Beri Pujian: Selalu Cantik
5. Pemanis Alami Yang Sangat Baik
Buah kurma merupakan sumber fruktosa, yang merupakan jenis gula alami yang ditemukan dalam buah.
Karena alasan ini, kurma sangat manis dan juga memiliki rasa seperti karamel yang halus. Mereka membuat pengganti yang sehat untuk gula putih dalam resep karena nutrisi, serat dan antioksidan yang mereka berikan.
Cara terbaik untuk mengganti kurma dengan gula putih adalah dengan membuat pasta kurma, seperti dalam resep ini . Itu dibuat dengan mencampurkan kurma dengan air dalam blender. Aturan praktisnya adalah mengganti gula dengan pasta kurma dengan perbandingan 1: 1.
Misalnya, jika resep meminta 1 cangkir gula, Anda akan menggantinya dengan 1 cangkir pasta kurma.
Penting untuk dicatat bahwa meskipun kurma kaya akan serat dan nutrisi, namun masih cukup tinggi kalori dan paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.***
