Network
PR TASIKMALAYA – Gump Drop merupakan jenis hidangan yang sudah dikenal untuk sebagian besar umat Nasrani yang merayakan Natal.
Gump Drop adalah salah satu jenis kue dengan beragam bentuk, hanya saja ditaburi atau diletakan permen sebagai toping atau hiasanya.
Permen yang dipilih biasanya permen berteksture kenyal seperti agar-agar berwarna cerah dan dilapisi dengan gulas pasir, dan berukuran potongan kecil.
Baca Juga: Polri Lontarkan Pantun Sindir Ormas Radikal, Ferdinand Hutahaean Buat Give Away
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Cook Eat Share, berikut ini resep membuat Gump Drop:
Bahan:
1 Cangkir Shortening (lemak nabati), 1 Cangkir Gula pasir, 2 telur berukuran besar, 1 pon kismis, 1/2 gula molates, 1 sendok teh soda dilarutkan dalam air hangat.
Baca Juga: Ridwan Kamil Sambut Gembira, Mayoritas Warga Jawa Barat Siap Divaksin
0,5 kg permen karet/Gump (warna-warni), 1 jus nanas, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh pala, 1 sendok teh cengkeh, 1 sendok teh kayu manis.
1 sm. kotak manisan citron, 1/2 sendok teh jahe, 4 Cangkir Tepung, 1 1/2 cangkir saus apel, 1 kotak setiap manisan ceri merah & hijau.
Cara membuat:
Baca Juga: Dituding Menistakan Agama, Selebgram 'Angelina Jolie Zombie' akan Dipenjara
Krim aduk bersama shortening dan gula. Tambahkan telur besar dan molase, campur dengan baik. Ayak tepung dan campur dengan garam, pala, cengkeh, kayu manis dan jahe.
Keruk tetes permen karet, kismis dan kacang-kacangan dalam bahan-bahan kering, sisihkan. Tambahkan saus apel ke adonan shortening dan tambahkan soda, lalu tambahkan tepung secara bergantian.
Campuran terakhir dalam tetes permen karet yang sudah dikeruk, kismis dan kacang-kacangan serta buah-buahan.
Baca Juga: Dua Tersangka Kerumunan HRS Datangi Polda Metro, Pengacara: Bukan untuk Menyerahkan Diri
Olesi dengan baik dua loyang roti. Panggang selama sekitar 1 jam pada suhu 325 derajat atau mungkin sampai matang.
Setelah matang bisa Anda hias sesuka Anda dengan meletakan Gump diatas kue yang telah dibuat. Selamat Mencoba.**
