PR TASIKMALAYA – Tidak semua jenis sayuran dapat dikonsumsi oleh orang dengan risiko atau penderita diabetes.
Jenis makanan yang memiliki indeks glikemik rendah menjadi salah satu kunci dalam pola makan yang dianjurkan bagi penderita diabetes.
Pakar kesehatan merekomendasikan sayuran karena umumnya memiliki indeks glikemik rendah.
Baca Juga: Tolak Penghargaan Presiden, Gatot Nurmantyo Pilih Surati Jokowi untuk Perhatikan TNI dan Covid-19
Makanan dengan indeks glikemik rendah bagus untuk penyandang diabetes, karena tidak membuat kadar glukosa darah naik dengan cepat, menurut Harvard Health Letter.
Berikut adalah beberapa sayuran yang sangaat baik dengan indeks glikemiknya yang rendah dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dalam Antara pada Rabu 11 Oktober 2020.
1. Brokoli
Sayuran ini memiliki sedikit karbohidrat, namun mengandung banyak nutrisi lain yang dapat membantu seseorang lebih sehat.
Baca Juga: Pihak Gedung DPR Persulit Akses Masuk, Warga: Kok Jadi Begini, Rakyat Sulit Masuk Rumah Sendiri
Brokoli juga tidak meningkatkan berat badan karena memiliki sangat sedikit kalori.
2. Tomat
Relatif murah, tomat juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Tomat sangat cocok untuk penyandang diabetes.
Makanan yang bisa dinikmati mentah atau matang ini mengandung antioksidan yang baik untuk jantung.
3. Bayam
Baca Juga: Raup Rp6,3 Miliar, Pelaku Perdagangan Satwa Liar yang Dilindungi Terancam Hukuman Penjara dan Denda
Salah satu sayuran berdaun hijau ini disebut tersehat dan bermanfaat tidak hanya bagi penyandang diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Seperti kebanyakan sayuran hijau, banyam juga relatif mudah disiapkan.
4. Bit
Mengandung nutrisi seperti vitamin C dan mineral lainnya, bit tergolong umbi-umbian yang juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
5. Wortel
Wortel mengandung nutrisi seperti protein dan banyak serat, sehingga sangat cocok untuk penyandang diabetes. Sayuran ini memiliki skor GI 39.
Baca Juga: Bangga! Monumen dan Nama Pahlawan Indonesia Terpampang di Luar Negeri
Selain indeks glikemiknya yang rendah, kelima sayuran tersebut juga kaya akan nutrisi dan kandungan yang baik untuk kesehatan.
Bagi Anda yang memiliki risiko atau penderita diabetes patut untuk memasukkan sayuran tersebut kedalam menu harian Anda.***