Network
PIKIRAN RAKYAT - Ahli nutrisi berbasis nabati, Willy Yonas mengatakan, mengonsumsi lebih banyak sayuran, buah dan biji-bijian bisa menjadi jawaban terhadap ancaman kesehatan manusia yang disebabkan resistensi antibiotik dan penyebaran penyakit.
Pasalnya, dengan mengonsumsi lebih banyak sayuran, buah, dan biji-bijian akan menekan pemanasan global yang berdampak terhadap penyebaran penyakit.
Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalya.com dari situs Anatara, Willy mengatakan, pola makan berbasis nabati memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Baca Juga: Pemkab Tasikmalaya Akui Masih Kekurangan, Tenaga Bidan Belum Merata di 351 Desa
“Beberapa studi menunjukkan besarnya manfaat pola makan berbasis nabati bagi masyarakat.
"Di antaranya adalah mencegah, mengobati atau membalikkan penyakit jantung, penyakit-penyakit otak seperti stroke, dan alzheimer, diabetes serta mengurangi peradangan dalam tubuh karena tingginya antioksidan yang bahkan membantu mencegah kanker,” kata Willy.
Sebagai latar belakang, Willy melakukan magang selama setengah tahun di Clinical Research Department of Physicians Committee for Responsible Medicine, sebuah organisasi non-profit berbasis di Amerika Serikat.
Baca Juga: Kebijakan PSBB Buat Moda Transportasi Berhenti, Pengelola Bus AKAP di Tasikmalaya Menjerit
Disitu ia meneliti dan mengadvokasi pengobatan preventif dan pola makan berbasis nabati bersama dengan Dr Neal Barnard, salah satu ahli terkemuka dunia di bidangnya.
Baru-baru ini, aktivitas veganisme telah menciptakan cerita dan beritanya di Indonesia sejak enam lokal atlet ambil bagian dalam The Game Changers Challenge, yang melibatkan mereka untuk mengonsumsi makanan berbasis nabati selama 6 minggu.
