PR TASIKMALAYA – Kurma merupakan buah yang dianjurkan bahkan disunnahkan dikonsumsi untuk sahur dan berbuka puasa. Nabi Muhammad SAW sangat menyukainya.
Kurma memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh karena kaya mineral, mengandung antioksidan, hingga tinggi serat sehingga bisa melancarkan pencernaan.
Namun, kita perlu waspada saat membeli kurma. Jangan asal membeli buah ini karena ada yang tergolong dalam kurma 'palsu' karena sudah tak alami alias dicampur pemanis atau gula.
Pemanis atau gula telah lama dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan.
Bayangkan, apabila kita mengonsumsi banyak kurma namun ternyata kurma tersebut telah dicampur gula, maka akan berdampak negatif kepada tubuh terutama bagi yang memiliki masalah berat badan atau sedang menjalani diet sehat.
Youtube Bobby Ida dari kanal 2Nine Fit Indonesia, mewanti-wanti agar kita tidak asal dalam membeli kurma karena ada jenis yang memiliki manis dari campuran gula.
“Tidak semua kurma itu sama karena ada kurma dengan rasa manis buatan yang dilapis dalam gula,” katanya dalam sebuah video Short.
Bobby menjelaskan beberapa cara untuk membedakan kurma dengan manis asli dan kurma dengan lapisan gula. Ada tiga cara, diantaranya adalah sebagai berikut:
Baca Juga: Manfaat Luar Biasa Puasa di Bulan Ramadhan untuk Kesehatan, Auto Makin Rajin Ibadah
Pertama, cek komposisi
Beberapa merek kurma mungkin akan menuliskan glukosa di komposisi kemasan, yang berarti kurma tersebut telah dilapisi dengan gula.
“Tapi problem-nya tidak semua kurma dengan lapisan gula ditulis di komposisi. Untuk membedakannya biarkan kurma di ruangan terbuka, kalau dikerubuti semut maka kurma tersebut menggunakan pemanis,” kata Bobby.
Kedua, diamkan di freezer
Baca Juga: Batuk Tak Sembuh-sembuh? Coba 6 Cara Berikut
“Cara lain adalah diamkan kurma semalaman dalam freezer. Kurma dengan manis asli tetap soft, dan tekstur tetap seperti kurma. Kalau dengan tambahan gula akan jadi keras dan beku,” jelasnya.
Ketiga, cek lapisan luar
Lapisan luas kurma seharusnya tidak manis, tetapi di dalamnya manis. Kurma palsu yang diberi tambahan gula, kulit luarnya juga akan terasa manis.***