PR TASIKMALAYA – Es gabus adalah salah satu jajanan jadul yang miliki bahan dasar utama dari tepung hunkwe. Es gabus sering ditemukan di pedagang keliling yang sering berjualan di sekolahan.
Tak heran camilan yang satu ini kerap digemari oleh anak-anak, bahkan orang dewasa. Karena rasanya yang nikmat, dan dibanderol dengan harga yang sangat murah.
Dinamakan es gabus karena bentuk dan teskturnya yang padat, namun lembut ketika digigit. Biasanya es gabus yang dijajakan oleh pedagang keliling berwarna pelangi.
Namun, artikel kali ini akan membagikan resep Es gabus dengan rasa milo yang tak kalah enak, cocok dijadikan ide jualan atau sekadar camilan di rumah bersama keluarga, dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube Pufflova.
Baca Juga: Ketahui Warna Keberuntungan Kamu Berdasarkan Zodiak, Cek Selengkapnya
Bahan-bahan:
- 700 ml susu cair
- 110 gr milo
- 2 sdm gula pasir
- 90 gr tepung hunkwe
Baca Juga: Tes IQ: Bukan 50! Cek Seberapa Jeli dan Teliti Mata Kamu dan Temukan Angka yang Berbeda dengan Cepat
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan panci, masukkan 700 ml susu cair
2. Kemudian, masukkan 110 gr milo atau 5 bungkus milo sachet ukuran 22 gr
3. Selanjutnya masukkan 90 gr tepung hunkwe
Baca Juga: Joseon Attorney akan Tamat, Ini 3 Poin Penting untuk Diantisipasi di Sisa 2 Episode Terakhir
4. Lalu aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata dan tepungnya larut
5. Kemudian, masukkan 2 sdm gula pasir, dan aduk rata
6. Setelah itu, masak di atas kompor dengan api sedang sambil diaduk hingga mengental
7. Jika sudah mengental, pindahkan ke dalam cetakan atau wadah plastik
Baca Juga: Jadi Nostalgia! Cek Resep Permen Susu Jadul yang Bisa Kamu Buat di Rumah, Cocok Jadi Ide Jualan
8. Kemudian, ratakan bagian atasnya dengan menggunakan sendok
9. Diamkan di suhu ruang hingga agak hangat, dan simpan di dalam kulkas hingga adonan set
10. Keluarkan dari cetakan atau wadah plastik, kemudian potong dengan ketebalan sekitar 1 cm
11. Jika sudah dipotong, bungkus dengan plastik hingga menutupi seluruh adonan
Baca Juga: Tes IQ: si Jenius Pasti Cepat Menemukan Tiga Perbedaan di Antara Kakak Beradik Ini dalam 23 Detik
12. Simpan di dalam freezer selama 1 malam
13. Jika sudah di simpan dalam freezer, es gabus milo siap disajikan.***