Bikin Ketagihan dan Berkeringat! Resep dan Cara Pembuatan Cumi Asin Cabai Hijau yang Pedasnya Nampol

PR TASIKMALAYA - Cumi asin tak kalah populer dengan cumi pada umumnya. Melalui proses pengasinan, cumi asin dapat dibuat berbagai jenis masakan pedas yang enak dan bikin nagih.

Cumi asin melalui proses pengasinan yaitu dengan merendam cumi ke dalam larutan garam dengan konsentrasi 15 persen dari berat cumi-cumi.

Dengan diasinkan, cumi jadi lebih awet dan cocok untuk dijadikan segala macam jenis masakan.

Salah satu masakan yang terbuat dari bahan dasar cumi asin adalah cumi asin cabai hijau yang enak dan pedas.

Baca Juga: Lezat dan Bikin Ketagihan, Inilah Resep Chicken Wings dari Chef Devina Hermawan

Dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Buku Aneka Ragam Resep Masakan, berikut resep cumi asin cabai hijau yang pedasnya bikin nagih.

Bahan:

Cumi-cumi asin 250 gram, rebus hingga lunak, bersihkan

Cabai hijau 8 buah, iris serong