PR TASIKMALAYA - Camilan jagung krispi telah menjadi salah satu makanan ringan yang sangat disukai banyak orang.
Camilan jagung krispi ini juga bisa dijadikan ide bisnis kuliner yang dapat menguntungkan.
Selain itu juga bahan-bahan untuk membuat jagung krispi ini cukup sederhana dan cita rasanya yang enak membuatnya menjadi favorit.
Pada kesempatan ini, Chef Devina Hermawan ingin membagikan resep untuk membuat tiga varian rasa jagung krispi yang berbeda, yang dikutip PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Youtube Devina Hermawan.
Baca Juga: Istri Bupati Garut Ikut 'Nyawer' di Kantor KPU, Bawaslu Akan Bahas Apakah Ada Unsur Pelanggaran
Dimana jagung krispi ini akan terdiri dari rasa sweet butter, garlic, dan spicy.
Makanan ini sangat cocok sebagai camilan untuk menemani saat menonton film, bekerja dari rumah, atau berkumpul bersama keluarga di rumah.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat jagung krispi dari Chef Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 2 buah jagung, 1 butir putih telur, 200 gram tepung maizena, garam, merica, dan minyak goreng secukupnya.
Baca Juga: Sifilis Bisa Jadi Pintu Masuk Infeksi HIV, Ini Penyebab yang Berhubungan Erat dengan Seks!
Untuk membuat varian rasa sweet butter, kita akan menggunakan mentega dan gula halus sebagai bumbunya.
Sedangkan untuk varian garlic, bahan-bahannya meliputi bawang putih yang diiris tipis, daun jeruk yang diiris panjang setelah batangnya dibuang, gula halus, dan kaldu jamur.
Sementara untuk varian spicy, kita akan menggunakan cabai bubuk, kaldu jamur, gula halus, dan garam.
Langkah-langkah dalam membuat jagung krispi ala Chef Devina Hermawan ini sangat mudah.
Baca Juga: Sifilis Bisa Jadi Pintu Masuk Infeksi HIV, Ini Penyebab yang Berhubungan Erat dengan Seks!
Pertama, cucilah jagung hingga bersih, kemudian pipil bijinya dan masukkan ke dalam sebuah wadah.
Selanjutnya, tambahkan putih telur, garam, dan merica. Aduk rata agar semua bahan tadi hingga tercampur dengan baik.
Selanjutnya, kita akan membuat lapisan basah dengan mencampurkan tepung maizena.
Pastikan jagung terlapisi tepung secara merata dan biarkan selama 5 menit.
Baca Juga: Spoiler The Good Bad Mother Episode 7: Youngsoon dan Kangho Alami Ujian Berat Lagi?
Sebelum digoreng, saring jagung untuk menghilangkan kelebihan tepung.
Proses penggorengan juga cukup sederhana. Gunakan api kecil hingga sedang dan goreng jagung sambil diaduk perlahan hingga berwarna keemasan.
Setelah digoreng, tiriskan jagung agar minyak berlebih dapat tersedot.
Sekarang, untuk membuat varian rasa untuk jagung krispi.
Baca Juga: BABYMONSTER Akan Debut dengan 7 Member, Pendiri YG Entertainment Ganti Poster
Untuk varian sweet butter, campurkan jagung krispi dengan mentega dan gula halus selagi masih panas.
Aduk rata agar bumbu meresap dengan sempurna. Untuk varian garlic, lapisi daun jeruk dan bawang putih dengan tepung sisa, lalu saring dan goreng hingga kering.
Campurkan jagung krispi dengan daun jeruk dan bawang putih yang telah digoreng. Bumbui dengan kaldu jamur dan gula halus, lalu aduk rata.
Sedangkan untuk varian spicy, campurkan jagung krispi dengan cabai bubuk, kaldu jamur, gula halus, dan garam. Pastikan semua bumbu tercampur dengan baik.
Baca Juga: IU Dicap Plagiat, Begini Pembelaan dari sang Penulis Lagu!
Setelah itu jagung krispi siap disajikan sebagai camilan yang lezat.
Dengan resep ini, kita bisa menikmati tiga varian rasa jagung krispi ini di rumah, dan juga bisa dijadikan sebagai ide bisnis kuliner.***