Resep Puding Gyu-Kaku yang Lezat dan Enak ala Chef Devina Hermawan

PR TASIKMALAYA – Sebagian orang tentu menyukai puding karena lembut dan memiliki tekstur yang halus. Namun untuk kali ini, Chef Devina Hermawan akan membuat resep puding dengan konsep gyukaku.   

Tentunya, chef Devina Hermawan akan mencoba membuat resep puding gyukaku yang cukup lezat dan enak. Serta dibuat dalam porsi yang banyak.

Selain itu, Chef Devina akan menggunakan bahan-bahan untuk membuat resep puding ala gyukaku yang mudah ditemukan di pasar atau toko.

Berikut resep puding gyukaku ala chef Devina Hermawan yang dirangkum PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari kanal YouTube pribadinya.

Baca Juga: Ridwan Kamil Sebut Korban Jiwa Gempa Cianjur Mencapai 162 Orang dan 13.784 Mengungsi

Bahan dasar:

1.       350 ml cream

2.       200 ml air

3.       60 ml susu kental manis rasa plain

Baca Juga: Apakah Hari Guru 25 November 2022 Libur?

4.       1,5 sdt atau gelatin bubuk

5.       1 sdt perisa vanilla

Bahan saus gula merah:

1.       100 ml air

Baca Juga: Masa Iddah Belum Kelar, Ryan Ibram Lamar Dewi Perssik?

2.       50 gula merah

3.       50 gr gula pasir

Topping lainnya:

1.       Susu kental manis rasa swiss choco

Baca Juga: Tes IQ: Yakin Jeli? Sulit Mencari 3 Perbedaan Tersembunyi di Sekitar Kakek yang Sedang Mandi dalam 5 Detik

2.       Kacang mede panggang

Langkah pembuatan:

1.       Campurkan gelatin dengan 1-2 sdm air

2.       Masukkan cream, air, perisa vanila dan susu kental manis plain ke dalam panci. Aduk dengan api sedang kecil hingga kelihatan mendidih.

Baca Juga: Polri Kirim Tim dan Bantuan untuk Korban Gempa Cianjur

3.       Matikan api dan masukan gelatin, aduk rata dan setelah itu saring.

4.       Masukan ke dalam wadah yang disediakan dan biarkan puding tersebut dingin. Setelah itu baru masukan ke kulkas selama 3 jam.

5.       Dalam pembuatan saus gula merah, masak gula pasir dengan sedikit air hingga kecoklatan. Lalu, masukan sisa air serta gula merah dan masak hingga larut kemudian saring.

6.       Gunakan blender untuk haluskan kacang mede.

Baca Juga: Tes IQ: Orang Jeli Pasti Nggak Pusing Temukan 3 Perbedaan di Sekitar 4 Cewek Sweet Tooth Ini dalam 12 Detik

7.       Setelah 3 jam, ambil puding tersebut dan tuangkan saus gula merah di atas puding. Selanjutnya baru taburkan kacang mede yang sudah di blender.

8.       Dalam pembuatan topping susu, tuang susu kental manis rasa Swiss Choco dan diteruskan dengan menambahkan kacang mede tersebut.

9.       Puding konsep gyukaku ala Chef Devina Hermawan siap disajikan.***