PR TASIKMALAYA - Sayuran kubis sering ditemukan di banyak makanan seperti salad atau sandwich dan tersedia dalam berbagai warna.
Manfaat kubis sangat banyak, dan itu adalah hasil dari berbagai macam vitamin dan mineral.
Asupan kubis dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, meningkatkan fungsi sistem pencernaan, melawan peradangan, dan menawarkan perlindungan terhadap kanker.
Kubis kaya akan berbagai antioksidan, termasuk anthocyanin dan sulforaphane. Ini membantu melawan peradangan dan penyakit terkait seperti penyakit jantung dan kanker.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Ingin Jadi Pusat Perhatian? Ketahui Lewat Gambar Pertama yang Anda Lihat
Dilansir PikiranRakyat-Tasikmalaya.com dari Style Craze, ada beberapa manfaat kesehatan yang dihasilkan dari kubis, di antaranya:
1. Kesehatan jantung
Kubis merah kaya akan antosianin. Senyawa ini bertanggung jawab atas karakteristik warna merahnya.
Studi menghubungkan anthocyanin dengan penurunan risiko penyakit jantung, meskipun penelitian jangka panjang diperlukan.
Baca Juga: Tes Kepribadian: Anda Orang yang Rasional? Buktikan dengan Gambar yang Terlihat Pertama
Asupan antosianin yang tinggi juga dapat mengurangi risiko infark miokard pada wanita muda dan setengah baya.
2. Melindungi dari kanker
Penelitian sedang berlangsung pada efek antikanker dari sulforaphane. Pada tingkat molekuler, antioksidan ini telah menunjukkan hasil yang menjanjikan.
Kubis juga mengandung satu set senyawa yang disebut isothiocyanates. Ini dapat melucuti karsinogen dengan mengeluarkannya dari keadaan beracunnya dan mengeluarkannya dari tubuh.
Baca Juga: Penerima Bansos PKH Masih Bisa Terima BSU Tahap 5 2022? Ini Penjelasan Kemnaker
Kubis mengandung senyawa lain yang disebut brassinin, yang juga menunjukkan aktivitas kemopreventif
3. Mencegah diaabetes
Kubis merah memiliki sifat antihiperglikemik, yang dapat mengurangi risiko nefropati diabetik. Ekstrak kubis merah juga menjanjikan dalam mengurangi diabetes dan komplikasi vaskularnya.
4. Kesehatan mata
Baca Juga: Penerima Bansos PKH Masih Bisa Terima BSU Tahap 5 2022? Ini Penjelasan Kemnaker
Lutein dalam kubis berkontribusi pada kesehatan penglihatan. Lutein (bersama dengan antioksidan lain yang disebut zeaxanthin) melindungi retina dan lensa dari sinar ultraviolet. Kubis juga mengandung sejumlah kecil zeaxanthin.
Kubis juga mengandung vitamin C, nutrisi lain yang membantu penglihatan. Ini dapat meregenerasi vitamin E di dalam mata, yang merupakan antioksidan penting untuk kesehatan penglihatan.
5. Menguatkan imunitas
Vitamin C dalam kubis dapat memperkuat kekebalan.
Baca Juga: Punggawa Persib Bandung, Erwin Ramdani Fokuskan Pemulihan pada Jeda Kompetisi BRI Liga 1 2022-2023
Antioksidan merangsang sel darah putih yang membantu membentuk garis pertahanan pertama. Ini juga mempromosikan pematangan sel-T, yang merupakan komponen penting dari sistem kekebalan tubuh.***